Kako napraviti posnu majonezu
 

Majoneza je vrlo zgodan preljev za mnoge salate i sastojak mnogih jela. Međutim, zabranjeno je onima koji jesu post. Kako svoj omiljeni umak učiniti vitkim? Imamo jednostavan recept. 

 

Sastojci: 

  • Voda - 3 čaše
  • Brašno - 1 čaša
  • Biljno ulje - 8 žlice 
  • limun sok - 3 žlica 
  • Senf - 3 žlica 
  • Šećer - 2 sv. l.
  • Sol - 2 žličice. 

Priprema: 

 

1. Prosijte brašno i dodajte mu malo vode, zdrobite grudice.

 

2. Ulijte preostalu vodu, povremeno miješajući. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i ohladi.

3. Pomiješajte zasebno maslac, senf, sok, šećer i sol, istucite mikserom dok ne postane glatko.

4. Postepeno dodajte brašno s vodom, nemojte prestati mućkati.

Posna majoneza je spremna! Uživajte u jelu!

 

Ostavi odgovor