Riba i jela od nje imaju vrlo bogat miris, koji se ne sviđa svima. Prilikom kuhanja ribljih jela neće spasiti nikakva napa – taj će se miris upijati u sve okolo – u vašu odjeću, kuhinjske krpe, posuđe… Pa, naravno, miris ne bi trebao biti razlog za odbijanje ribe, samo trebate znati kako ga se riješiti.
Postoji nekoliko trikova koji će vam pomoći u tome:
- Stavite ribu u ocat i vodu na par sati prije kuhanja.
- Kad ribu držite u hladnjaku, spakirajte je što je moguće čvršće.
- Istaknite zasebnu ploču i nož za mesanje mesa i ribe.
- Nakon upotrebe isperite dasku za rezanje i nož vodom i octom.
- Miris ribe trenutno pojede posuđe, pa se nakon ribe mora odmah oprati deterdžentom.
- Kako na rukama ne bi ostao miris ribe, obrišite ih suhom senfom ili protrljajte ruke koricom limuna ili naranče.
- Kako biste se riješili mirisa dimljene ribe, dobro osušite ruke pivom, a zatim ih operite sapunom i vodom.
- Kad se trebate brzo riješiti ribljeg mirisa u kuhinji, naribajte koricu limuna ili naranče, a u kuhinji prokuhajte vodu s octom - takve arome zamijenit će miris ribe.
- U istu svrhu, ako imate zrna kave, popržite ih u tavi – tako ćete ispuniti stan ugodnom aromom kave.
- Ako su stvari i tkanine natopljeni neugodnim mirisom, prije pranja namočite ih neko vrijeme u vodi s octom, brzinom od 2 žlice na 5-6 litara vode.