Svi primjećuju da se vremena mijenjaju. Steakhouseovi nude veganske opcije, jelovnici u zračnim lukama nude salatu od kupusa, trgovine posvećuju više prostora na policama hrani biljnog podrijetla, a pojavljuje se sve više veganskih objekata. Liječnici primjećuju čudesna poboljšanja u zdravlju pacijenata koji prijeđu na vegansku prehranu – kako onih koji su strmoglavo zaronili u veganstvo, tako i onih koji se tek pokušavaju dotaknuti biljnog načina života. Problem zdravlja mnoge tjera na prelazak na biljnu prehranu, ali ljude također motivira pomaganje planetu i životinjama.
Može li jedna osoba doista pomoći spasiti naš dragocjeni planet tako što će reći ne životinjskoj hrani? Analiza statistike pokazuje da je odgovor potvrdan.
Pozitivni učinci jednog dana vegetarijanstva
Nemoguće je točno procijeniti utjecaj na zdravlje i okoliš jednog dana veganstva, ali američka veganska autorica bestselera Katie Freston pokušala je opisati što bi se dogodilo kada bi svaki građanin SAD-a 24 sata slijedio vegansku prehranu.
Dakle, što bi se dogodilo kada bi stanovništvo cijele zemlje postalo vegetarijansko na jedan dan? Uštedjelo bi se 100 milijardi galona vode, dovoljno za opskrbu svakog doma u Novoj Engleskoj gotovo četiri mjeseca; 1,5 milijardi funti usjeva koji bi se inače koristili za stoku – dovoljno da se godinu dana hrani država New Mexico; 70 milijuna galona goriva – dovoljno da se napune svi automobili u Kanadi i Meksiku; 3 milijuna hektara, više nego dvostruko veće od Delawarea; 33 tone antibiotika; 4,5 milijuna tona životinjskog izmeta, čime bi se emisije amonijaka, velikog onečišćivača zraka, smanjile za gotovo 7 tona.
A pod pretpostavkom da stanovništvo postane vegansko umjesto vegetarijansko, utjecaj bi bio još izraženiji!
Igra brojeva
Drugi način za procjenu utjecaja veganske prehrane je korištenje. Mjesec dana kasnije, osoba koja je prešla s mesne prehrane na biljnu prehranu spasila bi 33 životinje od smrti; uštedite 33 galona vode koja bi se inače koristila za proizvodnju životinjskih proizvoda; spasiti 000 četvornih stopa šume od uništenja; smanjio bi emisije CO900 za 2 funte; uštedite 600 funti žitarica koje se koriste u mesnoj industriji za prehranu životinja kako bi nahranili izgladnjele ljude diljem svijeta.
Svi ovi brojevi nam govore da prihvaćanje veganske prehrane na samo jedan dan doista može imati značajan učinak.
Gdje započeti?
Pokreti poput ponedjeljka bez mesa, koji promoviraju izbacivanje životinjskih proizvoda jedan dan u tjednu, postali su prilično uobičajeni. Kampanja je pokrenuta 2003. godine u suradnji sa Johns Hopkins School of Public Health i sada ima 44 zemlje članice.
Odluka da se barem jedan dan u tjednu izbace jaja, mliječni proizvodi i svo meso korak je prema boljem zdravlju, većem razumijevanju patnje domaćih životinja i olakšanju za svijet koji je opterećen hranjenjem više od 7 milijardi ljudi.
Ako je veganstvo na samo jedan dan već tako golem utjecaj, samo zamislite dobrobiti za planet i vaše zdravlje koje može donijeti trajan veganski način života!
Iako ne postoji način da se sazna točan utjecaj koji način života jedne osobe ima na okoliš, vegani mogu biti ponosni na broj životinja, šuma i voda koje spašavaju od smrti i uništenja.
Pa učinimo zajedno korak prema ljubaznijem i čišćem svijetu!