Sadržaj
Pollock se opere, očisti od ljuski, velika riba izreže se na poprečne komade. Pollock se umoči u posoljenu kipuću vodu sa začinima i biljem i kuha 10 minuta. Poljak možete kuhati u vlastitom soku ako ga prije kuhanja čvrsto zavežete u plastičnu vrećicu.
Kako kuhati pollock
Trebat će vam – pollock, voda, sol, začinsko bilje i začini po ukusu
Kako kuhati pollock u loncu
1. Operite mirok, skinite ljuske, odrežite peraje, rep, glavu.
2. Otvorite trbuh polloka, uklonite unutrašnjost bez lomljenja žučnog mjehura.
3. Pollok narežite na nekoliko dijelova.
4. Ulijte vodu u lonac tako da potpuno pokrije poljak, stavite na jaku vatru i pustite da zavrije.
5. Slana voda, spustite nekoliko lovorovih listova, promijenite vatru na srednju.
6. Kuhajte 10 minute.
7. Spremni mitak izvadite njihove tave, prebacite u posudu.
Kako kuhati pollock u dvostrukom kotlu
1. Ogulite pollock, utrobu i operite.
2. Stavite komade mila u posudu na pari.
3. Ulijte vodu u posudu za vodu.
4. Pollock kuhajte u dvostrukom kotlu 15 minuta.
Kako kuhati ukusni pollock u dvostrukom kotlu
Proizvodi
Pollock - 700 grama
Limun - 1 komad
Lovorov list - 3 lista
Piment - 3 graška
Luk - 2 luka
Kopar - nekoliko grančica
Sol - pola žličice
Kako kuhati pollock u dvostrukom kotlu
1. Operite mirok, skinite ljuske, odrežite peraje, rep, glavu.
2. Otvorite trbuh polloka, uklonite unutrašnjost bez lomljenja žučnog mjehura.
3. Pollok narežite na nekoliko dijelova.
4. Oguljeni luk narežite na pola prstena.
5. Stavite luk u ravnomjernom sloju u posudu parnog kotla.
6. Popaprite sloj luka, stavite lovorov list.
7. Na luk stavite komade milonoga.
8. Operite limun, izrezan na tanke kriške.
9. Stavite kriške limuna na dijelove polloka.
10. Kopar operite, nasjeckajte, posipajte poljak.
11. Stavite posudu u dvostruki kotao i uključite je 40 minuta.
Kako kuhati pollock u mlijeku
Proizvodi
Pollock - 2 ribe
Mlijeko i voda – po staklo
Mrkva - 2 kom.
Luk - 1 glava
Kuhanje poljaka u mlijeku
Oguliti pollock i narezati na kockice sa stranicom od 1-1,5 cm, malo popržiti. Naribajte mrkvu na grubom ribežu, sitno nasjeckajte luk.
Na dno posude slojevito stavite ribu, mrkvu, luk. Posolite svaki sloj. Sve zajedno prelijte vodom i mlijekom, stavite, bez ometanja, na malu vatru. Nakon 20 minuta jelo je gotovo.
Pogledajte recept za riblju juhu od polloka!
Ukusne činjenice
Pollock je posebno dobar za djecu, jer ima malo kostiju. Međutim, jednostavno kuhani (kuhani ili prženi) pollock nije sočan i oštar, zašto ga je bolje kuhati u umaku (na primjer, u mlijeku) ili u ribljoj juhi.
Vrijednost kalorija Pollock (na 100 grama) - 79 kalorija.
Sastav peluda (na 100 grama):
proteini - 17,6 grama, masti - 1 gram, ne sadrži ugljikohidrate.
Kako kuhati pollock u multivarku
Proizvodi
Pollock - 4 komada
Luk - 2 glavice luka
Mrkva - 2 komada
Limun - 1/2 limuna
Češnjak - 1 klinčić
Suha paprika - 2 žličice
Paradajz pasta - 2 žlice
Krema 15% - 200 mililitara
Biljno ulje - 4 žlice
Voda - 50 mililitara
Sol i papar po ukusu
Kako kuhati pollock u multivarku
1. Ogulite pollock, utrobu i isperite, izrežite na srednje komade.
2. Posolite i popaprite komade milovice, poškropite limunovim sokom.
3. Ogulite i operite mrkvu, luk, češnjak. Naribajte mrkvu, sitno nasjeckajte češnjak, luk podijelite na četiri dijela i narežite na trake.
4. Na multicookeru postavite način rada "Pečenje" i 30 minuta. Ulijte 4 žlice biljnog ulja u posudu za više kuhala.
5. Stavite posudu u multivarku, zagrijte je 1 minutu. Stavite mrkvu, luk i češnjak u posudu za kuhanje, posolite i pržite 15 minuta, povremeno promiješajte.
6. Nakon isteka vremena izvadite posudu, pola povrća stavite u duboki tanjur.
7. Na preostalo povrće stavite komade milovice, na vrh stavite polovicu povrća.
8. Napravite umak od 200 mililitara vrhnja, 2 žlice paste od rajčice i 50 mililitara vode.
9. Temeljito promiješajte. Dodajte ribi s povrćem.
10. Odaberite način "Gašenje" i postavite 1 sat.
Nakon sat vremena, morski perad u multivarku bit će spreman.