Kompot od jabuka i malina kuhajte 25 minuta, od čega kuhajte 3 minute.
Recept za kompot od jabuka i malina
Proizvodi
za 3 litre kompota
Jabuke - 4 komada
Svježe maline - 1,5 šalice
Voda - 2 litre
Šećer - 1 čaša
Priprema proizvoda
1. Svježe maline stavite u cjedilo, isperite pod mlazom vode i protresite u cjedilo da se ocijedi višak vode.
2. Jabuke operite i narežite na velike kocke ili tanke ploške. Jezgra jabuka mora se rezati.
Priprema pića
1. Ulijte jabuke i maline u lonac, dodajte tamo dvije litre vode.
2. Dodajte čašu šećera u lonac i zagrijte dok sadržaj ne zakuha. Vatra je srednja.
3. Kuhajte napitak od jabuka i malina 3 minute, zatvorite posudu poklopcem, ali ostavite mali razmak. Vatra je mala.
4. Nakon prestanka zagrijavanja, kompot treba inzistirati 20 minuta pod dobro zatvorenim poklopcem.
Berba kompota od jabuka i malina za zimu
1. Stavite jabuke i maline u staklenku od tri litre.
2. Zakuhajte 2 litre vode s čašom šećera otopljenom u njoj u loncu.
3. Ulijte sirup u staklenku. Pokrijte poklopcem.
4. Staklenku sterilizirajte kompotom 7 minuta stavljajući je u lonac s kipućom vodom. Vatra je mala.
Zamijenite limenku pićem s poklopcem dizajniranim za vrstu limenki koje se koriste - uvrnute ili uobičajene, ispod stroja za šivanje.
Uklonite kompot za pohranu.
Ukusne činjenice
1. Kompot od jabuka i malina savršeno utažuje žeđ u vrućem ljetnom danu, pogotovo ako se poslužuje ohlađen bacanjem par kockica leda u čašu.
2. Topao napitak odmah nakon kuhanja savršeno će nadopuniti vaš domaći desert - pitu od slatkog voća ili biskvitnu roladu s džemom.
3. Sadržaj kalorija u kompotu od jabuka i malina, kuhanom prema zadanom receptu, iznosi približno 45 kcal / 100 grama. Ako se kompot kuha bez šećera, tada će njegov sadržaj kalorija biti samo 17 kcal / 100 grama.
4. Zanimljivo je da su se u Rusiji slatka pića kuhala uglavnom od suhog voća. Prema legendi, običaj pravljenja kompota od svježih bobica i voća došao je iz Francuske relativno nedavno, u 18. stoljeću.