Jednostavno volim pečenje, pogotovo domaće. Svi ti ukusni kolačići i muffini, lepinje, pite, krafne, kiflice, kolači - moja slabost. Za figuru je, naravno, štetna, ali ako jutro počne šalicom mirisne kave i prozračnom domaćom lepinjom, možete biti sigurni da će dan biti dobar, a raspoloženje raspoloženo.
Ali volim ne samo jesti brašno, već i peći. I u nastavku mog posta o korisnim sitnicama u kuhinji, želim vam reći malo o tome koji mi prikladni uređaji pomažu dok prigovaram sljedeću pitu ili kolač.
Dakle, prije svega, nakon što se tijesto pojavilo, morate uključiti svoju kulinarsku maštu i razmisliti kako ukrasiti svoju kreaciju. I tu će nam opet u pomoć priskočiti divni pomagači iz Tescome. Ako nemate pri ruci sve važne i potrebne alate za pečenje, bit će vrlo teško ispeći nešto izuzetno lijepo.
Film za pečenje
Silikonske košarice
Posude za pečenje, folija za pečenje, razni porculanski i silikonski kalupi, kalupi i košare, lopatice, mlatilice, oklagije - ovo je popis pribora potrebnog za redovitu razmazivanje vaše obitelji slasnim pecivom, ali ako vaši planovi uključuju kuhanje nečeg apsolutno nezaboravnog , arsenal alata mora se proširiti.
Kalupi za čokoladu
Prije svega, trebat će vam: štrcaljka za kuhanje, šablone za ukrašavanje, pa čak i takvo čudo-čudo, poput pištolja flambeau. Jednostavno je neophodan za jednostavno i brzo paljenje slatkiša, karameliziranje šećera, pečenje sira, pečenje povrća, stvaranje hrskave kore na odrescima itd. A pištolj se puni običnim plinom za upaljače.
Pištolj s bakljom
A ja jako volim ukrašavati peciva posebnom štrcaljkom za slastičarstvo s klipom. Dolazi s čak osam dodataka, tako da moja mašta ima gdje lutati.
Klipna slastičarska štrcaljka
No, nedavno sam zahvaljujući prijatelju otkrio za sebe - površinu za razvlačenje tijesta iz Tescome. To je tako zgodna stvar! Tijesto ne samo da se nikad ne lijepi za ovu površinu, već ga je lako očistiti, pa se nanosi i na posebnu centimetarsku rešetku kojom je vrlo prikladno izmjeriti i rezati razvaljano tijesto.
Površina za valjanje tijesta
A imam i štapiće za pomoć koji me štede u danima kada sam lijena trošiti puno vremena na ukrašavanje peciva. Srećom, to se ne događa često, ali ponekad sljedeći dolazak gostiju ili praznik padne na dan kada sam lijen i stvarno ne želim izgubiti obraz i ugroziti svoj imidž kao kuharice. U takvim „neradnim“ danima peciva ukrašavam šablonama - jednostavno, brzo i vrlo lijepo! Izbor matrica u tvrtki Tescoma vrlo je opsežan, tema je vrlo različita - Božić i Nova godina, Valentinovo, rođendan, 8. ožujka itd. Lijepo je što su matrice plastične, nisu za jednokratnu upotrebu i savršeno su čiste.
Šablone za ukrašavanje kolača
Pa, podijelio sam s vama ono što mi pomaže u testu. Koje male pomoćnike imate?