Sastojci Juha od zelenog graška
| konzervirani zeleni grašak | 140.0 (gram) |
| mrkva | 20.0 (gram) |
| korijen peršina | 10.0 (gram) |
| luk | 60.0 (gram) |
| pšenično brašno, premium | 40.0 (gram) |
| maslac | 30.0 (gram) |
| muzna krava | 200.0 (gram) |
| pileće jaje | 0.4 (komad) |
| voda | 750.0 (gram) |
Način pripreme
Za prilog, dio zelenog graška skuha se u vlastitoj juhi. Luk i mrkvu narežite, pirjajte, pirjajte u maloj juhi dok ne omekša, zajedno s ostatkom zelenog graška predviđenog u receptu, a zatim protrljajte. Ostatak juhe je skuhan i ispušten, kao u rec. Broj 167.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 82.7 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 5.9% | 2036 g |
| Proteini | 4 g | 76 g | 5.3% | 6.4% | 1900 g |
| Masti | 3 g | 56 g | 5.4% | 6.5% | 1867 g |
| Ugljikohidrati | 10.5 g | 219 g | 4.8% | 5.8% | 2086 g |
| organske kiseline | 0.04 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1 g | 20 g | 5% | 6% | 2000 g |
| Vodotporne igračke | 90.7 g | 2273 g | 4% | 4.8% | 2506 g |
| Pepeo | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 26.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 8.1% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| Vitamin B4, holin | 33.8 mg | 500 mg | 6.8% | 8.2% | 1479 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 9.7% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.6% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 1.5% | 8696 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.8% | 4286 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1% | 12857 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 10.5% | 1154 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 8% | 1515 g |
| Vitamin PP, BR | 1.064 mg | 20 mg | 5.3% | 6.4% | 1880 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 154.5 mg | 2500 mg | 6.2% | 7.5% | 1618 g |
| Kalcij, Ca | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 4.6% | 2646 g |
| Silicij, Si | 10.2 mg | 30 mg | 34% | 41.1% | 294 g |
| Magnezij, mg | 17.7 mg | 400 mg | 4.4% | 5.3% | 2260 g |
| Natrij, Na | 19.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.8% | 6533 g |
| Sumpor, S | 36.8 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.5% | 2717 g |
| Fosfor, P. | 66.4 mg | 800 mg | 8.3% | 10% | 1205 g |
| Klor, Cl | 40.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 2.1% | 5721 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 216.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 98.2 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 23.2 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 8.7% | 1385 g |
| Jod, ja | 2.7 μg | 150 μg | 1.8% | 2.2% | 5556 g |
| Cobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 27.8% | 435 g |
| Litij, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2501 mg | 2 mg | 12.5% | 15.1% | 800 g |
| Bakar, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 12.6% | 962 g |
| Molibden, Mo. | 11.9 μg | 70 μg | 17% | 20.6% | 588 g |
| Nikal, Ni | 30.2 μg | ~ | |||
| Olovo, Sn | 4.2 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 28.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.1 μg | 55 μg | 3.8% | 4.6% | 2619 g |
| Stroncij, Sr. | 12.4 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 22.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 11.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.4% | 35088 g |
| Krom, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 4.1% | 2941 g |
| Cink, Zn | 0.5512 mg | 12 mg | 4.6% | 5.6% | 2177 g |
| Cirkonij, Zr | 1.4 μg | ~ | |||
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 8 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.1 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 9.2 mg | najviše 300 mg |
Energetska vrijednost je 82,7 kcal.
Krem juha od zelenog graška bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 22,2%, silicij - 34%, kobalt - 23%, mangan - 12,5%, molibden - 17%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Silicij Uključen je kao strukturna komponenta glikozaminoglikana i potiče sintezu kolagena.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI Sastav sastojaka recepta Juha-pire od zelenog graška PO 100 g
- 40 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 82,7 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kako pripremiti juhu od pirea od zelenog graška, recept, kalorije, hranjive tvari