Sadržaj
Kao predani profesionalci, možemo odrediti koji se proizvodi mogu kombinirati i da neki dueti puštaju nejestiva jela. Par ovih sastojaka može izazvati nepovjerenje, ali u praksi ispada ukusna hrana.
Piletina i med
Često uzimamo slatki med kao marinadu za pečenje peradi. Daje sjajnu hrskavu koru i nevjerojatnog je okusa. Ova kombinacija prevladava na Tajlandu. Ako dodate sjeme sezama - bit će to izvrsna opcija za blagdanski ručak.
Meso i čokolada
Najčešća kombinacija za stanovnike Meksika. Tu je tradicionalno pripremljen umak od krtica - čokolada s kikirikijem, sezamovim sjemenkama i začini poslužen uz govedinu i perad. Na temelju čokolade, mnogi začini poslužuju se uz pečeno meso.
Ananas i sir
Kombinacija slatkih i slanih okusa ananasa i sira ukusna je i korisna. Glavna stvar je odabrati odgovarajuću vrstu sira ili sir s plavom plijesni. Ako probate sir s ananasom - vjerojatno se nećete razočarati.
Haringa i sir
Ovo jelo je tipično za baltičke zemlje. Postoje svježi fileti haringi pečeni sa sirom - ispada nježno i ukusno.
Crveni kavijar i bijela čokolada
Britanski kuhar Heston Blumenthal otkrio je da su crveni i crni kavijar savršena nadopuna bijeloj čokoladi. Kombinacija slanog i slatkog slatkog stvara živopisan okus. Iz istog razloga, bijela čokolada može se kombinirati s crnim maslinama.
Jagoda i crni papar
Ako želite pretvoriti jagode u slani međuobrok, morate ih posuti svježe mljevenim crnim paprom. Ovo jelo se može koristiti i kao prilog mesu.
Vruća čokolada i čili
Kava i čili tako su neobična kombinacija koju su koristili drevni Asteci. Ovo je piće veselo, daje snagu, toplinu i, prema legendi Azteka, dodaje mudrost.
Cikla i tamna čokolada
Gorka čokolada sa slatkom repom može se činiti izvanrednom kombinacijom, ali okus ovog jela zadivit će vaše okuse: verzija - salata od repe s ribanom čokoladom - vrlo originalno predjelo.
Škampi i tikvice
Kombinacija tikvica i škampa može se pronaći u talijanskoj kuhinji. Oba proizvoda imaju nježnu strukturu i okus, a tikvice također pospješuju laku probavu proteina.
Dinja i šunka
Već mnogima poznata talijanska kombinacija šunke ili suhog pršuta sa slatkom, sočnom dinjom. Ovo predjelo savršeno je za vruće dane jer savršeno osvježava i daje apetit prije glavnog obroka. Ovaj zalogaj u Italiji poslužuje se suho bijelo vino.
Patlidžan i med
Ovaj zalogaj treba lagano dinstati narezani patlidžan i preliti tekućim medom - nevjerojatan okus i izvrsna prezentacija!
Sol i kava
Sol neutralizira gorčinu zrna kave i čini okus blažim. Također, ova kombinacija obnavlja ravnotežu vode i soli u tijelu.