Russula zlatna (Russula aurea)

Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (neodređenog položaja)
  • Redoslijed: Russulales (Russulovye)
  • Obitelj: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Russula (Russula)
  • Tip: Russula aurea (Russula gold)

Zlatna russula (Russula aurea) fotografija i opis

Šešir mladog ploda je plosnato ispružen, često udubljen u sredini, rubovi su rebrasti. Površina je glatka, blago sluzava i sjajna, matirana i s godinama postaje baršunasta. U početku ima cinober crvenu boju, a zatim na žutoj podlozi s crvenim mrljama, može biti narančasta ili krom žuta. Veličina u promjeru od 6 do 12 cm.

Ploče su široke 6-10 mm, često smještene, slobodne u blizini peteljke, zaobljene na rubovima klobuka. Boja je u početku kremasta, kasnije žuta, s krom-žutim rubom.

Spore su bradavičaste s češljastom mrežicom, žućkaste boje.

Zlatna russula (Russula aurea) fotografija i opis

Stručak je cilindričan ili blago zakrivljen, visok 35 do 80 mm i debeo 15 do 25 mm. Glatka ili naborana, gola, bijela sa žućkastom nijansom. S godinama postaje porozna.

Meso je vrlo krhko, jako se mrvi, ako se prereže, boja se ne mijenja, bjelkaste je boje, ispod kožice klobuka je zlatnožuta. Gotovo da nema okusa i mirisa.

Rasprostranjen je u listopadnim i crnogoričnim šumama na tlu od lipnja do kraja rujna.

Jestivost – vrlo ukusna i jestiva gljiva.

Zlatna russula (Russula aurea) fotografija i opis

No, lijepa nejestiva russula vrlo je slična zlatnoj russuli, koja se razlikuje po tome što je cijeli plod tvrd, a boja klobuka je stalno cimetno-crvena, meso ima voćni miris i bez posebnog okusa. Tijekom kuhanja ima miris terpentina, raste od srpnja do listopada u listopadnim i crnogoričnim šumama. Stoga morate biti vrlo oprezni tijekom sakupljanja i pripreme gljive zlatne russule!

Ostavi odgovor