Sadržaj
O vrijednosti, a posebno o neprestanom tržištu koje sektor voća i povrća doprinosi nacionalnom gospodarstvu raspravlja se i ponovno izlaže u glavnom gradu Španjolske.
S ovogodišnjim motom Promoviranje sektora voća i povrća u svijetu dolazi i ovo novo izdanje Međunarodnog sajma sektora voća i povrća, Voće atrakcija 2016.
Ovo je osmo izdanje Fruit Attraction, a od sutra, u srijedu, od 8. do 5. listopada, kroz izlagače će nuditi cijeli popis noviteta na sajmištu CCAA u Madridu (IFEMA) u paviljonima 7, 3 , 4, 5, 6 i 7.
Sastanak organizira sama organizacija IFEMA sajma i Španjolska federacija udruga proizvođača izvoznika voća, povrća, cvijeća i živih biljaka, FEPEX, a kao i u prethodnim izdanjima Fruit Attraction, okuplja i okuplja više od tisuću tvrtki iz cijelog svijeta, koje zauzimaju izložbeni prostor od više od 30.000 m2.
To će biti 3 dana u kojima možete steći poslovne kontakte za razvoj B2B poslovnih odnosa s tvrtkama i profesionalcima u sektoru voća i povrća.
Neprestani rad organizacije na promicanju umrežavanja, još godinu dana čini mjesto okupljanja stručnjaka usredotočeno na prezentaciju vijesti, tehnologija i usluga koje nude tvrtke izlagači, kao i opsežan program seminari y nuspojave, koji su neosporan izvor informacija o trendovima i evoluciji sektora, s kojima vas ostavljamo povezane na web stranici Sajma privlačenja voća
Gastronomski prostor Vanguard Flavors
Voće Fusion, mjesto je gdje gastronomija u službi povrća sama oživljava, ruku pod ruku s nizom aktivnosti koje cijene voće i povrće, unutar kulinarske panorame.
To je jedinstven scenarij promocije za igrače u sektoru, kao i odskočna daska za razvoj i promicanje potrošnje u kanalu ugostiteljstva.
Okvir aktivnosti koji obuhvaća Voće Fusion, temelji se na atraktivnim demonstracijama proizvoda i degustacijama najboljih kuhara i renomiranih domaćih i međunarodnih kuhara.
U ovogodišnjem programu želimo istaknuti showcooking ili kulinarsku demonstraciju uživo:
- Artičoke Vega Baja, sa svojim putovanjem kroz tradiciju, inovaciju, teksture i okuse sa sloganom, od korijena do inovacije.
- Ona s narima Mollar de Elche, gdje možemo otkriti gastronomski potencijal jela koja spajaju tradiciju i čisti okus, s inovativnim tehnikama kako bi dobili najveću vrijednost i uporabu proizvoda.
- Mediteranska rajčica Monterosa, gdje ova nova sorta postaje glavni protagonist u kuhinji s novim tehnikama rezanja i njihovom primjenom.
- Onaj s crnim češnjakom i njegovim uronjenjem u svijet koktela,
- Ona o pippin jabukama i kruškama, konferenciji Bierzo i njezinoj vodećoj ulozi u svijetu tapasa.
- Ono povrća iz Navarre, analizirano s drugog gledišta, tako da je njihovo stanje prirodnih hranjivih tvari i zdrave hrane ključni element u kulinarskoj pripremi, s radionicom „ukloni ono što se mora ukloniti, a da se ne izgubi ono što se mora izgubiti“.
Nova irrupcija, koja je već jasna sadašnjost i predstavlja novi trend u profesionalnoj kuhinji povrća IV i V linije, također dobiva posebnu važnost, što događaju daje jasnu avangardnu viziju, a prije svega punu inovacija. i održivost.
Subjekti i organizacije koji paze, podržavaju i šire kvalitetu i kvalitetnu proizvodnju hrane, uokvireni u zemljopisna područja ili referentne robne marke poput Castilla y León - aktivno sudjeluju u programu. Zemlja okusa, Navarra - Reyno gurmanski ili Extremadura Avante (od Junta de Extremadura) između ostalih.
Ministarstvo poljoprivrede, hrane i okoliša. (MAGRAMA), ponovno sponzorirali ovaj gastronomski sastanak koji je paralelno s aktivnostima Sajam atrakcija voća, objedinjuje još jednu godinu kao najbolji kongres Sektora u svijetu.