Iz Udruge Taste Spain dolazi Svjetski dan tapasa!

Od 2013., svakog pretposljednjeg četvrtka u lipnju, Tapa slavi svoj Međunarodni dan.onalna

Želite li znati sve detalje o tome što će se dogoditi ovog četvrtka, 20. lipnja?

Tko ne zna što a tapa? Štoviše, tko nikada nije jeo tapa? Poklopac i tapas oni su, par excellence, elementi koji karakteriziraju a španjolsku gastronomiju razlikuju na izvanredan način.

Svjetski dan El Tapa ili DTM je a ukusan događaj promovira udruga Saborea España kako bi se istaknula važna uloga ovog elementa naše gastronomije kako bi postao poznat na međunarodnoj razini. Naime, krajnji cilj ove udruge, koju čini pet cjelina, je pojačati ulogu gastronomije kao turističke atrakcije.

Što se događa tog dana?

Ovog dana bit će tapasi i tapasi protagonisti u svim ustanovama Španjolci s ciljem povezivanja ovog elementa sa španjolskim brendom i načinom na koji razumijemo društvo i gastronomiju.

Ali što to znači? Na današnji dan pozivaju se hotelijeri na sudjelujte tako što ćete ga prilagoditi po vašem ukusu. Tako ćete moći pronaći objekte u kojima postoji posebna tapa, ponuda pića plus tapa, natjecanje u tapasu za koje će kupci morati glasati ili posebni jelovnici za degustaciju tapasa.

Znat ćete da je to ustanova koja sudjeluje u ovoj inicijativi jer će imati znakove i zastave DMT-a. I nemojte misliti da ćete u Madridu pronaći samo restorane i barove koji sudjeluju, ne, Riječ je o događaju koji se odvija na nacionalnoj razini, pa gdje god da se nalazite tog dana, nećete imati izgovora ne otići na tapas.

Kakve tapase mogu pronaći?

Ovo pitanje je uvijek nepoznanica, to je iznenađenje za sve, tu je čarolija: naslovnica se može napraviti od bilo čega, ovisit će o tome koliko su sudionici ove godine kreativni.

Ono što vam možemo reći je da jesu recepte koje su neki kuhari predložili za posljednje izdanje. Hoće li se ponoviti? Mi to ne znamo. Ali, pripremite se za slinjenje.

Prvi inovativni prijedlozi Bile su to korijen salata s tartarom od repe, svježe, ukusne i bez sumnje šarene; omlet (bez oblika omleta) punjen šparogama s brava umakom i hrskavim sirom Manchego; i nešto repova škampa s kataifi tjesteninom u pratnji wasabi laktoneze.

Nije nedostajalo ni tipičnih tapasa rajčica, inćun i mozzarella, s različitim dodacima kao što je upotreba aromatiziranih ulja; kuhane krokete i druga tajanstvena i inovativna nadjeva, kao i bitne tripice na madridski način.

Kao što vidite, tapasa ima za sve ukuse i boje, stoga ne oklijevajte i rezervirajte taj dan za uživanje u tapasima sa svojim najdražima i isprobavanje novih okusa.

¡Ostanite mirni i popijte tapa!