Hrana za giht

Zdrava hrana za giht

Prehrana za giht trebala bi se temeljiti na principu uklanjanja hrane bogate mokraćnom kiselinom (purinom) i može uključivati ​​sljedeću hranu:

• mineralne alkalne vode;
• svježe cijeđeni prirodni sokovi od bobica ili voća (agrumi, grožđe, brusnica), juha od šipka;
• povrće (rajčica, krumpir, mrkva, krastavci, luk, repa);
• voće (posebno agrumi);
• bobice;
• fermentirani mliječni proizvodi i mlijeko, sir, svježi sir;
• lignje, škampi;
• laneno sjeme, maslina ili maslac;
• žitarice i proizvodi od brašna (bez ukrasa);
• orašasti plodovi (avokado, pinjoli, pistacije, bademi, lješnjaci);
• med;
• određene vrste mesa i ribe (losos, perad, glista, losos, vahnja, skuša, pastrva);
• raženi ili pšenični kruh;
• borš, juha od kupusa, kiseli krastavci, mliječna juha, juha od cikle, voćne i vegetarijanske juhe;
• maksimalno jedno jaje dnevno;
• umak od mlijeka, rajčice, kiselog vrhnja;
• limunska kiselina;
• zelje (peršin, kopar).

Uzorak jelovnika za giht tjedan dana

1. 1 dan

   Rani doručak: zobene pahuljice, salata od krastavaca, mineralna voda.

   Drugi doručak: voćni žele, nemasni svježi sir.

   Ručak: pečene tikvice s povrćem i rižom u umaku od vrhnja, juha od povrća, mlijeko s jagodama.

   Večera: sok od rajčice, palačinke od svježeg sira, kotleti od kupusa.

   Noću: jabuke.

2. 2 dan

   Rani doručak: salata od mrkve s vrhnjem, kaša od mliječne riže, slabi čaj s limunom, jedno kuhano jaje.

   Drugi doručak: sok od jabuke, mladi krumpir s krastavcima.

   Ručak: tepsija od svježeg sira, juha od povrća s vrhnjem, mliječni žele.

   Večera: pečene jabuke u proteinskom omletu, voćni sok.

   Noću: kefir.

3. 3 dan

   Rani doručak: salata od kupusa, rezanci sa svježim sirom, voćni sok.

   Drugi doručak: voćni sok, palačinke od krumpira.

   Ručak: vegetarijanski boršč, sir, kuhano meso u umaku od mlijeka, pire krumpir, žele od limuna.

   Večera: varivo od povrća, kolači od sira s vrhnjem, voćni žele.

   Noću: jabuke.

4. 4 dan

   Rani doručak: kuhano meko kuhano jaje, salata od jabuka i kupusa, kaša od heljdinog mlijeka, mineralna voda.

   Drugi doručak: tepsija od jabuka i mrkve, čaj s limunom.

   Ručak: kiseli krastavac s vrhnjem na juhi od povrća, žele od crnog ribiza, palačinke sa svježim sirom.

   Večera: pečena bundeva u vrhnju, jabuke punjene skutom, sok od jabuke.

   Noću: usireno mlijeko.

5. 5 dan

   Rani doručak: svježa rajčica, voćni žele, svježi sir s vrhnjem.

   Drugi doručak: kotleti od kupusa u vrhnju, sok od nara.

   Ručak: juha s domaćim rezancima, punjene kiflice sa svježim sirom i heljdom u umaku od vrhnja, svježe grožđe.

   Večera: kotleti od mrkve, puding od skutine s vrhnjem, voćni kompot.

   Noću: jabuke.

6. 6 dan

   Rani doručak: salata od povrća, omlet od jaja, proso kaša, čaj s džemom.

   Drugi doručak: mrkva zrazy s grožđicama i jabukama, sok od grožđa.

   Ručak: vegetarijanska juha od kupusa, puding od svježeg sira s jabukama i grožđicama, mliječni žele.

   Večera: pečeni proteinski omlet i tikvice u kiselom vrhnju, čaj.

   Noću: kefir.

7. 7 dan

   Rani doručak: salata od jabuka, rajčice i krastavaca, mlijeko sa svježim sirom, voćni kompot.

   Drugi doručak: pečeni kupus, voćni žele.

   Ručak: kuhana riža s piletinom, okroshka na kefiru, pečene jabuke.

   Večera: biserni ječam sa svježim sirom, varivo od povrća, čaj.

   Noću: prirodni jogurt.

Narodni lijekovi za giht

• biljne kupke (bilje koje možete birati: biljka ljekovitog sapuna, zobena slama, korijenje koprive, cvatovi kamilice, ljekovita kadulja, borove grane, lišće crnog ribiza);
• infuzija na bazi meda (dvjesto grama češnjaka, tristo grama luka, nasjeckajte pola kilograma brusnica i ostavite dan na tamnom mjestu, dodajte jedan kilogram meda) uzmite žličicu tri puta dnevno prije jela;
• ribana svježa mrkva (sto grama dnevno, s biljnim uljem).

Opasna i štetna hrana za giht

Trebali biste ograničiti upotrebu takvih proizvoda: sol, kobasice, masna kuhana riba i meso, gljive, slanina, mahunarke, kiseli krastavci, određene vrste povrća (špinat, kiselica, cvjetača, celer, rotkvica). Također isključite iz prehrane: mesne ekstrakte, iznutrice (bubrezi, pluća, mozak, jetra), dimljeno meso, ribu i meso u konzervama, ljute začine, čokoladu i kakao, začine, jak čaj i kavu, alkohol (posebno pivo i vino) , ljuti sir, juhe od gljiva ili ribe, smokve, haringe, maline, rabarbara, hren, senf, crni papar.

Prehrana za druge bolesti: