Ljubitelji morskih plodova cijenit će ovo predjelo. Štoviše, izrada kolutića lignji vrlo je jednostavna i nimalo problematična.
Vas trebat će: oguljene lignje, narezane na kolutiće, posolite i popaprite po ukusu.
Za pohanje: 1 jaje, brašno, krušne mrvice.
Priprema:
1. Prstenove liganja treba začiniti solju i paprom.
2. Jaje - dobro istucite. Kolutove uvaljajte u brašno, umočite u jaje i pohajte u prezli.
3. Stavite pripremljene prstenove u zamrzivač na 10-15 minuta.
4. Zagrijte biljno ulje u loncu. Kolutove liganja umočite u ulje i kuhajte 1,5-2 minute.
5. Gotove lignje stavite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak masnoće.
6. Kolutove lignja poslužite s bilo kojim umakom po vašem izboru.