Sastav i svojstva
Postoje dvije vrste pitke vode: prirodna i umjetna. Prva se dobiva iz prirodnih izvora, a druga je, u pravilu, obična, temeljito pročišćena voda.
Na oznaci vode za kvalitetu mora biti naznačeno kemija vode... Ako su prikazani točni brojevi, onda gledate pročišćenu vodu, umjetno zasićenu mineralima. Ako je voda iz prirodnog izvora, tada će brojevi biti prikazani približno - u određenom rasponu.
Jedna od glavnih karakteristika mineralne vode je njezina tvrdoća, odnosno stupanj ukupnog sadržaja kalcija i magnezija. Tvrda voda preporučuje se djeci, starijim osobama i onima s osteoporozom. Mekano - dobro prilagođeno za pripremu infuzija, dekocija, ljekovitih sirupa i likera.
Na etiketi prave prirodne vode uvijek postoji broj bunara iz kojeg se vadi, a proizvođači "umjetne" vode razborito ne preciziraju odakle dolazi.
Svaka boca vode uvijek je označena "totalnom mineralizacijom". Ako litra vode sadrži ne više od 500 mg soli, voda smatra se blagovaonicom i može se piti bez ograničenja. Voda s mineralizacijom od 500 do 1500 mg može se piti samo naizmjenično s blagovaonicom. Ljekovita voda sadrži više od 1500 mg, a može se konzumirati samo prema uputama liječnika.
Pakiranje
Dajte prednost staklenoj vodi. Staklo, štiteći piće od sunčeve svjetlosti, pomaže mu zadržati korisnija svojstva.
Kako ne biste postali žrtva krivotvorenja, obratite pažnju na boce: prvo, na markiranoj ambalaži nalazi se logotip tvrtke, a drugo, na etiketi ne bi trebalo biti pogrešaka i pogrešaka pri upisu.
skladištenje
Voda, kao i hrana, ima rok trajanja i može se pokvariti, zato uvijek pripazite na datum punjenja u boce. Vodotporne igračke u plastičnim bocama čuva se godinu i pol, u staklu - dvije.
Sad kad znate odabrati pravu vodu za piće, pozivamo vas da zajedno s nama pripremite prekrasan desert - šikaru na mineralnoj vodi.
Četka od mineralne vode
Sastojci
- Biljno ulje - 1 l
- Mineralna medicinska stolna gazirana voda: 100 ml
- Šećer u prahu - za ukras
- Pšenično brašno najvišeg stupnja - 250 gr
- Granulirani šećer - 1 žlica. žlica
Tijesto za četkicu priprema se u mineralnoj vodi: ulijte ga u brašno, dodajte šećer i zamijesite.
Po dasci pospite brašno i na njoj razvaljajte tijesto na debljinu ne veću od 0,5 centimetra.
Sada tijesto izrežite na kvadrate i svaki kvadrat izrežite na dva trokuta. U sredini svakog trokuta trebate napraviti rez u koji je jedan od krajeva uvijen. Lagano okrenite trokut iznutra.
Sljepice četkice moraju se pržiti u velikoj količini ulja.
Stavite gotov prženi šikar na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masnoće. Poslužite vruće i pospite šećerom u prahu.