Culinary Action stiže u Madrid

Kulinarska akcija za kuhare slavi se u Madridu kao jedan od referentnih gastronomskih događaja

Sljedeći ponedjeljak, 13. listopada, dan je odabran za događanje – radionicu koja će uprizoriti uspješne priče hotelijera i kuhara koji su se posljednjih godina upuštali u poslovne pothvate.

Oni će sami biti zaduženi da svoja postignuća i neuspjehe, ako ih je bilo, prezentiraju kao učenje i iskustvo prevladavanja.

Tako će kuhari, kuhari, gospodarstvenici, uostalom hotelijeri ispričati svoja iskustva pravih poslovnih menadžera gastronomskih i ugostiteljskih djelatnosti, s teškim okolnostima koje su doživjele posljednjih poslovnih godina.

Za inicijativu ovog dana zadužen je Laureat Sveučilište gastronomskih znanosti iz Donosti, poznat kao BBC (Baskijski kulinarski centar), koji već čuva iskustvo u ovim uzorcima „Kulinarske akcije“ čemu smo se mogli uvjeriti početkom godine u gradu San Sebastianu, sjedištu ovog prvog dana.

Sada dolazi Madrid koji će nam u dvadesetominutnim predavanjima dati ekonomsku poslovnu viziju poduzetničkih akcija koje provode kuhari i kuhari sudionici.

Istovremeno će se održati i okrugli stolovi na kojima će šestero nastavnika govoriti o dosadašnjem uspjehu restauracije ili gastronomskog koncepta, moći izvući zaključke i predstaviti nove modele vođenja poslovanja vezanih uz hotelijerstvo, potrošnju i trendove proizvodnje. i društvene perspektive “Foodtrens”

Informativni portal o trendovima i novostima u gastronomskom sektoru, gastroekonomija, osnovao i režirao Marta Fernández Guadaño, surađivao je u realizaciji konferencije s Baskijski kulinarski centar prenijeti svoja iskustva svim profesionalcima i znatiželjnicima u sektoru kako bi mogli poslužiti kao savjet, promišljanje i pokretačka snaga novim potencijalnim poduzetnicima koji će zasigurno napustiti svoje prostorije u ponedjeljak.

Tržište treba zamah i koji bolji način da ga motivira, generirajući trend, avangardu i iskustvo na jednom Forumu.