Sadržaj
Jesen je nevjerojatno vrijeme, fascinantno i lijepo na svoj način. Pripremila je mnogo razloga za radost. Jedna od najpoželjnijih je izdašna berba kasnih plodova. Takvim bogatstvom treba pametno raspolagati i počastiti svoju obitelj jesenskim desertima. Nacionalni zaštitni znak dijeli zanimljive ideje s čitateljima "Jedemo kod kuće".
Kruške na oblaku mane
Jesenske kruške su najsočnije, ukusnije i najzdravije. Ove kvalitete u potpunosti će otkriti u duetu s grizom "National". Griz se pravi od pšenice. Brzo se probavlja, dobro se apsorbira, sadrži minimalnu količinu vlakana (0.2 %), a bogat je proteinima.
300 g griza napuniti sa 400 ml kefira i ostaviti da nabubri. Zatim uliti smjesu, umućenu od 200 g šećera i 2 jaja. Ovdje prosijte 300 g brašna s 0.5 žličice sode i zamijesite tijesto. 1 kg krušaka oguliti od jezgre, narezati na tanke ploške. Polovicu tijesta izlijte u formu s pek papirom, rasporedite dio voća i izlijte drugu polovicu tijesta. Mannikin ukrasite preostalim bademima i stavite peći na 200°C 40 minuta. Poslužite toplo!
Jabuke ispod hrskave zobene pahuljice
Jabuke jesenskih sorti slasne kiselosti dat će poseban zvuk mrvici voća. Osnova deserta bit će zobena kaša "Nacional". Suvremene tehnologije za preradu žitarica omogućuju vam da sačuvate sve korisne tvari i elemente u tragovima i istovremeno smanjite vrijeme kuhanja proizvoda. Zobene pahuljice sadrže puno važnih vlakana za organizam te lako probavljivih minerala i vitamina.
Iz 3 jabuke izvadite jezgru, izrežite na kockice, pomiješajte s šakom grožđa, ulijte 3 žlice. l. smeđi šećer. Oklagijom zgnječite 50 g oraha, pomiješajte s 200 g zobenih pahuljica, 3 žlice meda i 3 žlice maslinovog ulja. Jabuke i grožđe rasporedimo u namašćeni keramički kalup, ravnomjerno rasporedimo zobene pahuljice, po vrhu rasporedimo orahe i pošaljemo u pećnicu na 180°C na 20 minuta. Ova hrskava primamljiva poslastica izvrstan je izbor za jesensku čajanku.
Kaki u blaženstvu od riže
Sočni narančasti dragun s kiselim notama najbolje je voćno utjelovljenje jeseni. Sjajan je u domaćem pečenju, posebno u kombinaciji s rižom “Kuban “National”. Ovo je bijela polirana riža okruglog zrna mekih sorti. Idealno za izradu priloga, slastica i žitarica, ne samo u njihovoj klasičnoj verziji.
Prije svega skuhati 400 g riže u vodi bez soli, ocijediti i dodati 3 hurmašice narezane na kockice. Posebno umutiti mikserom 150 ml mlijeka, 200 g šećera i jaje. Dodati 70 g brašna s prstohvatom vanilije i praškom za pecivo, zamijesiti tijesto i sjediniti s rižom i hurmašom. Po želji možete staviti malo grožđica i bilo koje orašaste plodove. Rižinu masu rasporedimo u dublji oblik i pečemo 45 minuta u pećnici na 180°C. Još topli puding premažite džemom od malina. Ovako elegantan puding odmah će oživjeti tmurne jesenske radne dane.
Duo suhog voća i kvinoje
Suho voće je skladište vitamina i korisnih tvari. Organski će ih nadopuniti Nacionalna žitarica od kvinoje. Quinoa ima okus kao neobrađena riža, a dobro je prikladna kao prilog i za pripremu kaša. Kvinoja sadrži aminokiseline i veliku količinu biljnih proteina.
Napunite 200 g kvinoje s 400 ml vode i kuhajte ispod poklopca dok se vlaga potpuno ne upije. U međuvremenu umutite 300 g ne baš gustog jogurta s 2 žličice javorovog ili malinovog sirupa. Namažite na dno kremana 2 žlice. l. kvinoje, zatim jogurt i suho voće na vrhu. Pustite da se delicija skuha i postat će neusporediva.
Feijoa u heljdinom baršunu
Feijoa je prekrasno jesensko voće koje će preobraziti svako domaće pecivo. Nudimo sanjati i kuhati muffine od heljde “National”. Ovo je žitarica koja se odlikuje višestrukim okusom i uravnoteženim skupom korisnih elemenata. Proizvod je posebno obrađen, kalibriran i očišćen. Kao rezultat toga, izgled proizvoda se poboljšava, njegova hranjiva vrijednost se povećava, a vrijeme kuhanja značajno se smanjuje.
Skuhajte 300 g heljde, probušite miješalicom, pomiješajte 100 g raženih mekinja i zdrobljenih lješnjaka. Narežite 150 g feijoe na kriške i dodajte 200 g jogurta i 3 žlice meda u bazu od heljde. Na kraju uvodimo 2 jaja i 1 žličicu sode bikarbone umućene u pahuljastu masu. Zamijesite tijesto, rasporedite ga u kalupe i pecite muffine na 180 ° C oko 40 minuta. Ova je slastica dobra i topla i hladna. Možete ukrasiti komadićima čokolade.
Tandem od dunja i kuskusa
Dunja je nezasluženo lišena pažnje. Ali ovo je vitaminska bomba, od koje se prave ukusni neobični deserti. Veliki kus-kus "Nacional" će im dodati originalnost. Kuskus je pšenična žitarica pripremljena na poseban način: mljevena zrna durum pšenice (tj. griz) se navlaže, uvaljaju u kuglice i osuše. Kao rezultat toga, zadržavaju sva svoja vrijedna svojstva.
Na 200 minuta kuhajte 200 g kus-kusa u 10 ml kipuće vode ispod poklopca, a zatim ulijte 200 ml soka od naranče. Ovdje naribajte veliku dunju, uklanjajući jezgru i koru. Dodajte 30 g grožđica, 50 g mljevenih mekinja, šećer i cimet po ukusu, zamijesite tijesto. Za zanimljiviji okus možete dodati i drugo suho voće. Sada oblikujemo kolačiće, stavimo ih na lim za pečenje i pečemo ih u pećnici na 180 ° C 20 minuta. Ovu će deliciju cijeniti i razmažena slatkiša.
Jesen nam daje posljednju priliku ove godine da uživamo u svježem sezonskom voću. Skladan njihov par činit će žitarice "National". Svaki od njih proizvod je nenadmašne kvalitete jedinstvenog okusa i bogate opskrbe vrijednim elementima.