Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Masti | 43 g | 56 g | 76.8% | 130 g | |
| steroli | |||||
| beta sitosterol | 180 mg | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 3.57 g | najviše 18.7 g | |||
| 8: 0 Kapril | 0.17 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.08 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.08 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 2.52 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.72 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 27.09 g | min 16.8 g | 161.3% | ||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.59 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 26.5 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 9.32 g | od 11.2 da 20.6 | 83.2% | ||
| 18: 2 Linolic | 9.32 g | ~ |
Energetska vrijednost je 0 kcal.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.