Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 106 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | 1589 g |
| Proteini | 18.43 g | 76 g | 24.3% | 22.9% | 412 g |
| Masti | 3.59 g | 56 g | 6.4% | 6% | 1560 g |
| Ugljikohidrati | 0.21 g | 219 g | 0.1% | 0.1% | 104286 g |
| Vodotporne igračke | 74.25 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3061 g |
| Pepeo | 3.52 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin C, askorbinski | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.7% | 5625 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 319 mg | 2500 mg | 12.8% | 12.1% | 784 g |
| Kalcij, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Magnezij, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Natrij, Na | 1038 mg | 1300 mg | 79.8% | 75.3% | 125 g |
| Sumpor, S | 184.3 mg | 1000 mg | 18.4% | 17.4% | 543 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.2% | 2250 g |
| Bakar, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 9.4% | 1000 g |
| Cink, Zn | 2 mg | 12 mg | 16.7% | 15.8% | 600 g |
| steroli | |||||
| Holesterol | 51 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 1.17 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristić | 0.04 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.75 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.4 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 1.75 g | min 16.8 g | 10.4% | 9.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 1.63 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.37 g | od 11.2 da 20.6 | 3.3% | 3.1% | |
| 18: 2 Linolic | 0.34 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.02 g | od 0.9 da 3.7 | 2.2% | 2.1% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.34 g | od 4.7 da 16.8 | 7.2% | 6.8% |
Energetska vrijednost je 106 kcal.
- posluživanje = 84 g (89 kCal)
HORMEL, mokro slano svinjsko meso, šunka bogata vitaminima i mineralima kao što su: kalij - 12,8%, cink - 16,7%
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.
Oznake: kalorijski sadržaj 106 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je HORMEL koristan, mokro slano svinjsko meso, šunka, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva HORMELA, mokro slano svinjsko meso, šunka