Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 197 kCal | 1684 kCal | 11.7% | 5.9% | 855 g |
| Proteini | 10.44 g | 76 g | 13.7% | 7% | 728 g |
| Masti | 4.51 g | 56 g | 8.1% | 4.1% | 1242 g |
| Ugljikohidrati | 26.14 g | 219 g | 11.9% | 6% | 838 g |
| Alimentarna vlakna | 2.4 g | 20 g | 12% | 6.1% | 833 g |
| Vodotporne igračke | 54.18 g | 2273 g | 2.4% | 1.2% | 4195 g |
| Pepeo | 2.33 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 55 μg | 900 μg | 6.1% | 3.1% | 1636 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| alfa karoten | 223 μg | ~ | |||
| Beta karoten | 0.524 mg | 5 mg | 10.5% | 5.3% | 954 g |
| Lutein + zeaksantin | 73 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.24 mg | 1.5 mg | 16% | 8.1% | 625 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.17 mg | 1.8 mg | 9.4% | 4.8% | 1059 g |
| Vitamin B4, holin | 31.2 mg | 500 mg | 6.2% | 3.1% | 1603 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.66 mg | 5 mg | 13.2% | 6.7% | 758 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.287 mg | 2 mg | 14.4% | 7.3% | 697 g |
| Vitamin B9, folat | 93 μg | 400 μg | 23.3% | 11.8% | 430 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 11.2 mg | 90 mg | 12.4% | 6.3% | 804 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.37 mg | 15 mg | 2.5% | 1.3% | 4054 g |
| beta tokoferol | 0.54 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 0.98 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 23.8 μg | 120 μg | 19.8% | 10.1% | 504 g |
| Vitamin PP, BR | 3.63 mg | 20 mg | 18.2% | 9.2% | 551 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 281 mg | 2500 mg | 11.2% | 5.7% | 890 g |
| Kalcij, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.4% | 2128 g |
| Magnezij, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 3.8% | 1333 g |
| Natrij, Na | 478 mg | 1300 mg | 36.8% | 18.7% | 272 g |
| Sumpor, S | 104.4 mg | 1000 mg | 10.4% | 5.3% | 958 g |
| Fosfor, P. | 118 mg | 800 mg | 14.8% | 7.5% | 678 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1.69 mg | 18 mg | 9.4% | 4.8% | 1065 g |
| Mangan, Mn | 0.404 mg | 2 mg | 20.2% | 10.3% | 495 g |
| Bakar, Cu | 105 μg | 1000 μg | 10.5% | 5.3% | 952 g |
| Selen, Se | 17.3 μg | 55 μg | 31.5% | 16% | 318 g |
| Cink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 2.2% | 2308 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 19.1 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 5.57 g | najviše 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.05 g | ~ | |||
| maltoza | 1.2 g | ~ | |||
| saharoza | 2.5 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.82 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.48 g | ~ | |||
| valina | 0.39 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.25 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.35 g | ~ | |||
| leucin | 0.68 g | ~ | |||
| lizin | 0.48 g | ~ | |||
| metionina | 0.19 g | ~ | |||
| treonin | 0.34 g | ~ | |||
| triptofan | 0.14 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.43 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.42 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.74 g | ~ | |||
| glicin | 0.4 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 2.28 g | ~ | |||
| prolin | 0.72 g | ~ | |||
| serin | 0.43 g | ~ | |||
| tirozin | 0.21 g | ~ | |||
| cistein | 0.14 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 14 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.964 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristić | 0.011 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.739 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.004 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.185 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerić | 0.004 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 1.329 g | min 16.8 g | 7.9% | 4% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.089 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 1.223 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 1.813 g | od 11.2 da 20.6 | 16.2% | 8.2% | |
| 18: 2 Linolic | 1.674 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.117 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrijen | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaenojski (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.122 g | od 0.9 da 3.7 | 13.6% | 6.9% | |
| 22: 4 Dokozatetraen, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenojski (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 masnih kiselina | 1.691 g | od 4.7 da 16.8 | 36% | 18.3% |
Energetska vrijednost je 197 kcal.
- oz = 28.35 g (55.8 kCal)
- kolut = 80 g (157.6 kCal)
Kiflice od jaja, pileće, ohlađeno, podgrijano bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 16%, vitamin B5 - 13,2%, vitamin B6 - 14,4%, vitamin B9 - 23,3%, vitamin C - 12,4%, vitamin K - 19,8 , 18,2, 11,2%, vitamin PP - 14,8%, kalij - 20,2%, fosfor - 31,5%, mangan - XNUMX%, selen - XNUMX%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- Vitamin B6 sudjeluje u održavanju imunološkog odgovora, inhibiciji i procesima pobude u središnjem živčanom sustavu, u pretvorbi aminokiselina, u metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju eritrocita, održavanju normalne razine homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 popraćen je smanjenjem apetita, kršenjem stanja kože, razvojem homocisteinemije, anemije.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između razine folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
Oznake: sadržaj kalorija 197 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, kako je korisno? Kiflice od jaja, piletina, ohlađeno, podgrijano, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva