Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| Proteini | 14.47 g | 76 g | 19% | 7.1% | 525 g |
| Masti | 17.06 g | 56 g | 30.5% | 11.5% | 328 g |
| Ugljikohidrati | 11.92 g | 219 g | 5.4% | 2% | 1837 g |
| Alimentarna vlakna | 1.6 g | 20 g | 8% | 3% | 1250 g |
| Vodotporne igračke | 53.28 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4266 g |
| Pepeo | 1.67 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.267 mg | 1.5 mg | 17.8% | 6.7% | 562 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 4.4% | 857 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.112 mg | 2 mg | 5.6% | 2.1% | 1786 g |
| Vitamin B9, folat | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 3.9% | 952 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| beta tokoferol | 0.83 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 11.5 μg | 120 μg | 9.6% | 3.6% | 1043 g |
| Vitamin PP, BR | 3 mg | 20 mg | 15% | 5.6% | 667 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 189 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | 1323 g |
| Kalcij, Ca | 78 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Magnezij, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 g |
| Natrij, Na | 387 mg | 1300 mg | 29.8% | 11.2% | 336 g |
| Sumpor, S | 144.7 mg | 1000 mg | 14.5% | 5.5% | 691 g |
| Fosfor, P. | 128 mg | 800 mg | 16% | 6% | 625 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 5.3 mg | 18 mg | 29.4% | 11.1% | 340 g |
| Mangan, Mn | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Bakar, Cu | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Selen, Se | 17 μg | 55 μg | 30.9% | 11.6% | 324 g |
| Cink, Zn | 3.5 mg | 12 mg | 29.2% | 11% | 343 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 10.1 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.61 g | najviše 100 g | |||
| galaktoza | 0.51 g | ~ | |||
| laktoza | 0.07 g | ~ | |||
| maltoza | 0.55 g | ~ | |||
| saharoza | 1.21 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.27 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.76 g | ~ | |||
| valina | 0.69 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.37 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.59 g | ~ | |||
| leucin | 1.06 g | ~ | |||
| lizin | 1.01 g | ~ | |||
| metionina | 0.29 g | ~ | |||
| treonin | 0.4 g | ~ | |||
| triptofan | 0.1 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.61 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.64 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.98 g | ~ | |||
| hidroksiprolina | 0.2 g | ~ | |||
| glicin | 0.94 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 2.55 g | ~ | |||
| prolin | 1.23 g | ~ | |||
| serin | 0.34 g | ~ | |||
| tirozin | 0.38 g | ~ | |||
| cistein | 0.11 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 47 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 6.998 g | najviše 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.06 g | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.092 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.095 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.096 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.614 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.081 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 3.82 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.163 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.976 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 6.298 g | min 16.8 g | 37.5% | 14.1% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.145 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.487 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 5.551 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 2.987 g | od 11.2 da 20.6 | 26.7% | 10% | |
| 18: 2 Linolic | 2.595 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.392 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.392 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.392 g | od 0.9 da 3.7 | 43.6% | 16.4% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 2.595 g | od 4.7 da 16.8 | 55.2% | 20.8% |
Energetska vrijednost je 266 kcal.
- stavka = 399 g (1061.3 kCal)
KRALJ BURGER, dupli “WHOPPER”, sa sirom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 17,8%, vitamin B2 - 11,7%, vitamin PP - 15%, fosfor - 16%, željezo - 29,4%, selen - 30,9%, cink - 29,2%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.
Oznake: kalorijski sadržaj 266 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je BURGER KING koristan, dvostruki „WHOPPER“, sa sirom, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva BURGER KING -a, dvostruki „WHOPPER“, sa sirom