Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 275 kCal | 1684 kCal | 16.3% | 5.9% | 612 g |
| Proteini | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 25333 g |
| Masti | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Ugljikohidrati | 67.6 g | 219 g | 30.9% | 11.2% | 324 g |
| Alimentarna vlakna | 1.6 g | 20 g | 8% | 2.9% | 1250 g |
| Vodotporne igračke | 29.3 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7758 g |
| Pepeo | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Beta karoten | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 27.5 mg | 90 mg | 30.6% | 11.1% | 327 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamin PP, BR | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 122 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.8% | 2049 g |
| Kalcij, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnezij, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 1% | 3636 g |
| Natrij, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.3% | 10833 g |
| Fosfor, P. | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 0.5% | 7273 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 67.4 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 275 kcal.
Umak od crnog ribiza po 2-110 bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 30,6%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Oznake: kalorijski sadržaj 275 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Umak od crnog ribiza na 2-110, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Umak od crnog ribiza na 2-110