Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 276 kCal | 1684 kCal | 16.4% | 5.9% | 610 g |
| Proteini | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.3% | 15200 g |
| Ugljikohidrati | 71.6 g | 219 g | 32.7% | 11.8% | 306 g |
| organske kiseline | 0.6 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1 g | 20 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
| Vodotporne igračke | 25.9 g | 2273 g | 1.1% | 0.4% | 8776 g |
| Pepeo | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2% | 1800 g |
| Beta karoten | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 2.4 mg | 90 mg | 2.7% | 1% | 3750 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 1.9% | 1875 g |
| Vitamin PP, BR | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 2.2% | 1645 g |
| Kalcij, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Magnezij, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.8% | 4444 g |
| Natrij, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 65000 g |
| Fosfor, P. | 18 mg | 800 mg | 2.3% | 0.8% | 4444 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 0.8% | 4500 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 71.6 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 276 kcal.
- Žlica ("na vrhu", osim tekuće hrane) = 40 g (110.4 kcal)
- Žličica ("vrh", osim tekuće hrane) = 15 g (41.4 kcal)
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.