Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorijska vrijednost | 41 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.9% | 4107 g |
| Proteini | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 1.7% | 15200 g |
| Ugljikohidrati | 7.3 g | 219 g | 3.3% | 8% | 3000 g |
| Alkohol (etilni alkohol) | 0.2 g | ~ | |||
| organske kiseline | 2.7 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1 g | 20 g | 5% | 12.2% | 2000 g |
| Vodotporne igračke | 87.8 g | 2273 g | 3.9% | 9.5% | 2589 g |
| Pepeo | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 2.2% | 11250 g |
| Beta karoten | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | 18000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 85.5 mg | 90 mg | 95% | 231.7% | 105 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 6.6% | 3750 g |
| Vitamin PP, BR | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 12.9% | 1880 g |
| Kalcij, Ca | 40 mg | 1000 mg | 4% | 9.8% | 2500 g |
| Magnezij, mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 21.5% | 1143 g |
| Natrij, Na | 16 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.9% | 8125 g |
| Fosfor, P. | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 6.1% | 4000 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 7.3 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 41 kcal.
Sok od crnog ribiza bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 95%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Cjeloviti vodič za najkorisnije proizvode možete pronaći u dodatku.
Oznake: sadržaj kalorija 41 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je sok od crnog ribiza koristan, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Sok od crnog ribiza
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.
2021-02-17