Sadržaj
Korist ili šteta: kako guma bez šećera utječe na zdravlje
Razotkrivanje pet najpopularnijih mitova o žvakama.
Prva žvakaća guma pojavila se u XNUMX. Stoljeću, a tada se vjerovalo da će ovaj lijek spasiti od karijesa. Od tada su stomatolozi proveli ogromno istraživanje kako bi otkrili je li žvakaća guma štetna za zubnu caklinu, uzrokuje li karijes ili ne. To ćemo razumjeti zajedno s vama.
Smanjuje rizik od karijesa
Jednom u ustima hrana potiče razvoj mikroorganizama. U procesu vitalne aktivnosti ovih organizama oslobađa se kiselina koja polako otapa zubnu caklinu i tvrdo zubno tkivo. Zbog toga se u zubu stvara rupa ili šupljina - dolazi do karijesa. Većina bakterija može se prirodno isprati slinom.
Što radi guma bez šećera? Potiče pojačano lučenje sline i na taj način pomaže u čišćenju usne šupljine. Zamjene šećera koje su uključene u njegov sastav (sorbitol, ksilitol i drugi) ne izazivaju rast bakterija, već, naprotiv, smanjuju njihov broj. To potvrđuju brojne kliničke studije. Tako su mađarski znanstvenici dvije godine promatrali 550 školaraca-oni koji su redovito koristili gumu imali su gotovo 40% manje karijesa, a znanstvenici iz Nizozemske objavili su članak u kojem se navodi da žvakanje žvakaćih guma bez šećera 10 minuta nakon jela pomaže ubiti oko 100 milijuna štetnih bakterije u ustima. Američko stomatološko udruženje također preporučuje žvakanje žvakaće gume nakon obroka tijekom 20 minuta.
Jača zubnu caklinu i smanjuje osjetljivost
Zubna caklina vrlo je osjetljiva na ono što jedemo. Agrumi, voćni sokovi i šećerna soda sadrže puno kiseline i šećera. Kiselina remeti alkalno okruženje u ustima i izjeda caklinu, ispirući minerale koji je čine. Ako primijetite da je caklina na vašim zubima postala osjetljiva, to je prvi znak da joj nedostaje minerala - posebice kalcija i fosfata. Slina pomaže vratiti mineralnu ravnotežu: u prosjeku ovaj proces traje sat vremena, a konzumacija žvakaćih guma ubrzava proizvodnju sline. Istraživanja pokazuju da guma bez šećera također može pomoći u liječenju osjetljivosti zuba nakon profesionalnog izbjeljivanja.
Doprinosi normalizaciji tjelesne težine
Slijedite li niskokaloričnu prehranu ili se pridržavate načela zdrave prehrane, guma bez šećera vaš je vjerni prijatelj i pomoćnik, jer je njezina energetska vrijednost samo 4 kcal za dva uloška, dok jedna mala karamela sadrži 25-40 kcal. Osim toga, žvakaća guma može slomiti oštru želju za slatkim. To je činjenica potvrđena znanstvenim pokusima. Prije nekoliko godina znanstvenici u Velikoj Britaniji došli su do zaključka da žvakaća guma guši apetit i smanjuje potrebu za grickalicama između obroka.
Žvakaća guma nije zamjena za profesionalno optičko izbjeljivanje: nije u stanju promijeniti boju zubne cakline za nekoliko tonova i učiniti je snježnobijelom. No, s druge strane, sasvim je sposobna boriti se protiv manifestacija plaka i zubnog kamenca. Posebni sastojci u gumi bez šećera pomažu u otapanju mrlja od čaja, crne kave, crnog vina i druge hrane.
2017. američki su znanstvenici dva tjedna promatrali dvije grupe volontera. Obje su skupine često pile svježe skuhani crni čaj, no neki su ispitanici zatim žvakali žvaku bez šećera 12 minuta, dok drugi nisu. Pokazalo se da je broj novih mrlja na zubima u sudionika prve skupine na kraju pokusa bio 43% manji nego u drugoj.
Pomaže uštedjeti novac na stomatološkim uslugama
Žvakaća guma ne štiti samo vaše zube, već i novčanik od nepotrebnih troškova liječenja. Svjetska zdravstvena organizacija procjenjuje da 60-90% djece školske dobi i gotovo 100% odraslih ima karijes. Upotreba žvakaćih guma bez šećera, zajedno s četkicom za zube i koncem za zube, dio je kompleksa za sprječavanje zubnih bolesti. Preporučuju ga vodeće zdravstvene organizacije poput Američkog stomatološkog udruženja i Britanskog stomatološkog udruženja.
Ekonomisti su 2017. izračunali da bi, ako bi svi u Europi povećali potrošnju žvakaćih guma bez šećera za barem jedan jastuk dnevno, uštedjeli oko 920 milijuna eura godišnje u stomatološkim uslugama. Nažalost, takva studija nije provedena u Rusiji. Međutim, pitanje nije ništa manje akutno: u prosjeku svaki odrasli Rus ima šest bolesnih zuba. Kako bi izbjegli probleme, stomatolozi preporučuju pranje zubi u trajanju od dvije minute ujutro i navečer, korištenje gume bez šećera nakon svakog obroka te redovite kontrole kod stomatologa.
Zapravo, sve je vrlo jednostavno: postoje osnovni načini za njegu zubi tijekom dana - to je ili ispiranje usta ili jabuka (zbog tvrdoće pri odgrizanju plak napušta površinu zuba), ili žvakaća guma bez šećera, koja je ista kao i jabuka, mehanički uklanja plak.
Naravno, žvakaća guma neće moći dodatno ojačati zube, budući da ne učvršćuje, već ih mehanički čisti od plaka, pomažući nam u borbi protiv karijesa. A ako čisti od naslaga, znači da štiti zube! Ljudski zubi uništavaju se kao posljedica štetnog djelovanja mikroorganizama koji žive u ovom plaku. Što je plak? Povoljno je tlo za uzgoj velikog broja bakterija. Glavna bakterija koja uzrokuje karijes, Streptococcus mutans, upija plak i oslobađa mliječnu kiselinu koja izjeda zubnu caklinu i dovodi do upale zuba. Stoga je za zaštitu usne šupljine od svih vrsta bolesti potrebno žvakati žvaku nakon jela.
Nije rijetkost da žvakaće gume uzrokuju ispadanje ispuna. No to se može izbjeći žvakanjem samo 1-2 minute.
Također može negativno utjecati na zdravlje želuca: u procesu žvakanja aktivno se stvaraju slina i želučani sok koji počinje nagrizati zidove. Zato ga je bolje ne žvakati natašte, već to učiniti odmah nakon jela.