Biti vegetarijanac: zelenije nego imati hibridni automobil
7. ožujka 2006. – Želite li kupnjom hibridnog automobila dati svoj dio u ograničavanju globalnog zatopljenja? Dobar je početak, ali vaš bi doprinos bio puno važniji da postanete vegetarijanac!
Doista, vegetarijanci zagađuju čak i manje od onih koji se voze u hibridnom automobilu: razlika od pola tone zagađujućih emisija. Barem tako tvrde geofizičari sa Sveučilišta u Chicagu.1, u SAD-u.
Istraživači su uspoređivali godišnju količinu fosilnog goriva koja je potrebna za, s jedne strane, prehranu vegetarijanca, a s druge osobe koja slijedi prehranu u američkom stilu, što je 28% životinjskih izvora.
Da bi to učinili, uzeli su u obzir količinu fosilnih goriva koju troši cijeli prehrambeni lanac (poljoprivreda, prerađivačka industrija, promet) kao i emisije metana i dušikovog oksida uzrokovane gnojidbom biljaka. tla i samim stadima.
Energetski intenzivna proizvodnja U Sjedinjenim Državama proizvodnja hrane (poljoprivreda, prerada i distribucija) sve je energetski intenzivnija. Monopolizirao je 17% sve fosilne energije potrošene 2002. godine, naspram 10,5% 1999. godine. |
Dakle, vegetarijanac godišnje proizvede jednu i pol tonu zagađujućih emisija (1 kg) manje od osobe koja se drži prehrane u američkom stilu. Za usporedbu, hibridni automobil, koji radi na punjivu bateriju i benzin, ispušta jednu tonu ugljičnog dioksida (CO485) manje godišnje od automobila koji radi isključivo na benzin.
Ako ne postanete potpuno vegetarijanac, smanjenje životinjskog sastava američke prehrane s 28% na 20% bilo bi ekvivalentno, za okoliš, zamjeni vašeg konvencionalnog automobila hibridnim automobilom – manje mjesečnih plaćanja!
Jesti manje mesa ne bi koristilo samo ekosustavima, već i zdravlju samih pojedinaca. Istraživači ističu da mnoge studije doista povezuju konzumaciju crvenog mesa s kardiovaskularnim poremećajima, pa čak i s određenim vrstama raka.
Martin LaSalle - PasseportSanté.net
Prema Novi znanstveni časopis iZnanstveno-tiskovna agencija.
1. Eshel G, Martin P. Prehrana, energija i globalno zatopljenje, interakcije Zemlje, 2006 (u tisku). Studija je dostupna na http://laweekly.blogs.com [pristupljeno 3. ožujka 2006.].
2. Za obje vrste prehrane, istraživači su procijenili potrošnju na 3 kalorije, dnevno, po osobi, prema podacima o proizvodnji hrane u Sjedinjenim Državama. Razlika između individualnih potreba, prosječno 774 kalorije, i te 2 kalorije uzima u obzir gubitak hrane i prekomjernu konzumaciju.