Leffe – piće koje se s pravom smatra najprodavanijim opatijskim belgijskim pivom. I to nije slučajno: okus piva je jednostavno nevjerojatan i zauvijek će ga pamtiti oni koji su ga barem jednom probali.
Povijest Leffe piva
Löff pivo ima duboku povijest, koja datira još od sredine XNUMX. stoljeća. Tada je osnovana opatija skladnog imena – Notre Dame de Leffe. Novaci koji su živjeli na njegovu teritoriju bili su iznimno gostoljubivi, pa su stoga privlačili svakog putnika.
Međutim, pitke vode nije bilo dovoljno za sve: epidemije koje su se širile u regiji čak su zarazile i izvore. Iz ove situacije, redovnici su pronašli netrivijalan izlaz, naime, počeli su dezinficirati tekućinu, praveći od nje pivo, jer proces fermentacije ubija većinu bakterija.
Slavna Francuska revolucija gotovo je potpuno uništila opatiju. Proizvodnja piva nastavljena je tek 1952. godine. I danas je receptura pića ostala nepromijenjena, a prava na marku su u rukama najutjecajnijeg proizvođača piva na svijetu – Anheuser-Busch InBev.
Vrste piva Leffe
Belgija sama proizvodi 19 vrsta piva, ali samo pet vrsta se izvozi u Rusiju, o čemu ćemo govoriti u nastavku.
Leffe Tripel
Klasično svijetlo pivo s ABV od 8,5%.
Boja pića podsjeća na tamno zlato, postoji određena zamućenost u boci zbog procesa sekundarne fermentacije.
Piće se može pohvaliti jedinstvenom aromom koja sadrži i breskvu, ananas, naranču i korijander.
Okus je organski i pun, osjeća se i plemenita gorčina hmelja i sladna baza nadopunjena voćem.
Leffe plavuša
Karakterizira ga jedinstveni sjaj, kao i boja pročišćenog jantara.
Kao i mnoge druge podklase brenda, recept je ukorijenjen u povijesti – što je moguće bliži originalu iz starih vremena i hmelju koji se kuhao u opatiji.
U pivu je cijela hrpa nijansi: ima vanilije, suhih marelica, klinčića, pa čak i kukuruza.
Miris iz čaše podsjeća na miris svježeg kruha, bogat okus uljepšava gorak okus. Jačina ovog pića je 6,6%.
Leffe Brune (smeđa)
Za razliku od prethodnog brenda, recept Leffe Brune potpuno je isti kao i piće koje je redovnicima omogućilo preživljavanje u području zaraženom epidemijom.
Ovo pivo karakterizira visoka pjena, boja kestena, kao i jačina od 6,6%.
Okus slada je u potpunosti razvijen i ukrašen notama jabuke, meda i svježih peciva. Duboki okus belgijskog kvasca samo nadopunjuje jedinstveni buket abbey alea.
Radiant Leffe
Zasićeno tamno pivo odlikuje se sušenim voćem prisutnim u buketu okusa: suhe šljive, jabuke, grožđe, marelice, pa čak i sušene banane.
Pikantna aroma i elegantan naknadni okus, iza kojih se ne razlikuje prilično visok stupanj pića (8,2%), čine ovo pivo jednim od najpopularnijih Leff proizvoda.
Leffe Ruby
Piće ima bogatu crvenu boju, kao i jačinu od samo 5%.
Bobice koje se obilno dodaju u buket daju boju alkoholu: trešnje, maline, crveni ribiz, trešnje, pa čak i jagode.
U mirisu se, začudo, osjećaju citrusne note, svježi retrookus idealan je za otklanjanje žeđi u vrućem ljetnom danu.
Zanimljive činjenice o Leffe pivu
Za vrijeme epidemije pivo se dijelilo gotovo besplatno i brzo je steklo popularnost među župljanima.
Otišlo se u krajnost – ljudi su radije nedjelje provodili u društvu piva, nego na posluženje.
Od tog trenutka prodaja opojnog pića bila je ograničena, a cijena je porasla više od 7 puta.
U razdoblju od 2004. do 2017. brend piva osvojio je više od 17 nagradnih medalja na međunarodnim natjecanjima, uključujući i zlatne.
A 2015. godinu obilježilo je novo postignuće za piće – osvajanje prvog mjesta na Međunarodnom natjecanju kušanja belgijskih pića.
Zahvaljujući riječi “Shining” u nazivu “Leffe Radieuse”, povezuje se s Gospinim oreolom.
Ova usporedba još uvijek izaziva buru pitanja kritičara: kako se krvavo pivo može povezati s čistoćom i čistoćom?
Aktuelnost: 16.02.2020
Oznake: Pivo, Jabukovača, Ale, Marke piva