Uz dobro kontroliranu hipertenziju ne moramo brinuti o poteškoćama u normalnom funkcioniranju. Međutim, borbu protiv ove bolesti treba poduprijeti lijekovima i pridržavanjem određenih pravila. Čak trećina žena i svaki drugi muškarac nemaju pojma da pate od toga. Što jesti, što izbjegavati, a što kategorički izbjegavati?
Nažalost, razlog za takve probleme najčešće je lešina. Prekomjerna tjelesna težina ozbiljan je problem u mnogim razvijenim zemljama, a do 6 od 10 osoba s hipertenzijom ima prekomjernu tjelesnu težinu za svoju dob i visinu do 20%. Pa ako izgubimo nepotrebne kilograme, brzo ćemo osjetiti promjenu skokova tlaka. Prije svega vrijedi ograničiti bijelu tjesteninu, bijeli kruh, bijelu rižu, žumanjke i sitne žitarice. U potpunosti se treba odreći koncentrata, juha u prahu, punomasnog mlijeka, punomasnih mliječnih proizvoda, slatkiša, masnog mesa, gotovih umaka, sireva, brze hrane, čipsa, dimljene ribe.
Što možete i što trebate
Prehrana hipertenzivne osobe trebala bi biti obogaćena povrćem i voćem u velikim količinama. Najbolje su one koje u svom sastavu imaju puno kalija, koji pospješuje izlučivanje soli i vode (što olakšava mršavljenje), a također značajno snižava krvni tlak. Nalazimo ga između ostalog u rajčicama, citrusima, sjemenkama suncokreta. Ponekad je uzrok hipertenzije nedostatak vitamina C, čiji su izvori: brusnica, aronija, citrusi, kupus i ribizl. Ukratko, kod ove bolesti dobro je u velikim količinama unositi ono što je niskokalorično i učinkovito snižava krvni tlak, tj.
- zelena salata,
- brokula,
- brusnica,
- aronija,
- planinski pepeo,
- limun,
- morski trn,
- Karfiol,
- rotkvica,
- Češnjak,
- luk,
- grašak,
- kupus,
- paprika,
- cikla,
- Rajčice,
- Korijen i list celera.
Što drugo?
Naravno, kretanje je vrlo važno. Odaberite tjelesnu aktivnost koja vam pruža najviše zadovoljstva i provodite je redovito. Također je potrebno ograničiti konzumaciju soli, koje Poljaci još uvijek jedu previše. Često nesvjesno, jer se krije u mnogim proizvodima. Dakle, soljenje hrane ne pomaže. Sol treba zamijeniti začinskim biljem koje će diverzificirati okus jela, a u isto vrijeme ne boli.
Zašto? Izaziva izlučivanje spoja koji sužava krvne žile i tako tjera bubrege da zadržavaju i sol i vodu, a kao rezultat toga – raste tlak. Dovoljna su dva tjedna da se naviknemo na jela s nižim udjelom ovog sastojka, a kada umjesto njega naučimo koristiti začinsko bilje, sigurno mu se nećemo prerano vratiti.
Preporuča se i posegnuti za “dobrim masnoćama”, odnosno maslinovim i biljnim uljima. Istodobno treba izbjegavati životinjske masti, odnosno maslac, mast i svinjsku mast, jer njihova konzumacija potiče nastanak ateroskleroze.