Sadržaj
Izvorni dekor jela s kreativnim preokretom svojevrsna je mala kulinarska izvedba. Pruža estetski užitak, rađa osjećaj ugodnog iščekivanja i izaziva želju da što prije probate jelo. Želite li naučiti kako vlastitim rukama stvoriti tako mala kulinarska remek-djela? U tome će vam pomoći kuhinjski stroj Kenwood i nova jedinstvena mlaznica za spiralizator.
Umijeće rezanja
Vjerojatno ste često dobivali jela u restoranima ukrašena otmjenom kompozicijom povrća tanko narezanog. Sada ih možete sami kuhati kod kuće. Mlaznica spiralizatora Kenwood KAX 700 posebno je dizajnirana za kovrčavo rezanje raznog tvrdog povrća i ne samo. Također je lako napraviti slatka umjetnička djela od voća uz njegovu pomoć. Trenutno svježe voće pretvara u najtanje vrpce različitih širina, duge svijetle spirale, prekrasne proljetne kovrče.
Komplet uključuje samu mlaznicu spiralizatora s prikladnim grlom i držačem, kao i pet uklonjivih diskova u obliku čunjeva s najoštrijim lopaticama izrađenim od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Načelo rada mlaznice spiralizatora vrlo je jednostavno. Popravite ga u utičnici male brzine kuhinjskog stroja Kenwood, odaberete odgovarajući disk - i možete početi raditi. Usput, nije potrebna posebna briga za mlaznicu. Zajedno sa zamjenjivim oštricama, može se isprati vodom običnim deterdžentom ili poslati u perilicu posuđa.
Metamorfoze povrća
Što se može učiniti uz pomoć mlaznice spiralizatora? Imena govore sama za sebe. Pravi ljubitelji tjestenine lako će shvatiti što je što.
Dakle, mlaznica "Pappardeli" reže povrće i voće širokim, prilično gustim vrpcama. Uz njihovu pomoć možete oživjeti monotone fitness salate ili stvoriti zanimljivo narezivanje povrća za svečani stol.
Lingualini mlaznica reže proizvode na tanke trake od 2 × 4 mm, nalik istoimenoj pasti. Takvi "rezanci" od povrća mogu se poslužiti kao samostalni međuobrok, dopunjen laganim umacima na bazi jogurta ili kiselog vrhnja.
Želite li zaista sve iznenaditi? Provucite tikvice kroz mlaznicu za “Špagete”, dodajte mljevene orahe i bolonjez umak. Gosti će morati razbiti glavu prije nego shvate što su probali.
Korištenjem mlaznice "Tagliatteli" dobit ćete spektakularne tanke ravne trake 2 × 9 mm. Ako ih napravite, recimo, od jabuka ili tvrdih krušaka, dobit ćete originalni dekor za domaću tortu i druge slastice.
Mlaznica "žljebljeni rubovi" omogućit će vam da povrće narežete na uredne kriške s valovitim rubovima. Tako svoju obitelj često možete razmaziti hrskavim zlatnim domaćim pomfritom.
Primamljiva salata
Nudimo vam da isprobate mlaznicu spiralizatora u akciji i skuhate s njom nekoliko jednostavnih, ali vrlo originalnih jela.
Djeca bi trebala jesti svježe povrće svaki dan. Međutim, malo ljudi dobrovoljno slijedi ovaj postulat. Napravimo lukavu salatu, koju neće odbiti ni najkapriciozniji izbirljivi. Ugradimo mlaznicu spiralizatora s Lingualini oštricom i kroz nju provučemo mali krastavac i mrkvu. Cherry rajčicu narežite na četvrtine. Dodajte kukuruz šećerac iz konzerve. Ukrasite svijetlim listovima špinata i svježim rotkvicama, poprskajte maslinovim uljem. Ovdje možete dodati i kockice mekog sira i kovrčave latice peršina.
Povrće se pretvara ... u tjesteninu
Ako dijeta zabranjuje jesti pravu tjesteninu, uvijek možete napraviti tjesteninu od povrća. Da biste to učinili, trebat će vam asortiman vašeg omiljenog povrća i mlaznica za spiralizator "Špageti". Uzimamo pola tikvice, možete direktno s korom, 150 g pulpe bundeve, srednji korijen daikona. Umjesto kineske rotkvice sasvim je prikladan korijen celera. Povrće se naizmjence prolazi kroz mlaznicu, pomiješa se u zdjeli i poškropi umakom od limuna. S 5-6 grančica peršina otrgnemo latice i zajedno s 2 češnja češnjaka nasjeckamo što sitnije. Povrću dodati češnjak i začinsko bilje, začiniti soja umakom i sezamovim uljem, dobro promiješati. Ako ste beskrajno daleko od bilo kakvih dijeta, ovaj miks možete poslužiti kao neobičan prilog uz sva jela od mesa.
Složenost krumpira
Hoćete li na piknik dok je još toplo vrijeme? Iznenadite svoje prijatelje originalnim snackom - hrskavim spiralama od krumpira.
Uzimamo 3-4 duguljasta krumpira male veličine, ogulimo ih, isperemo u vodi i dobro osušimo. Stavili smo ih u vrat s mlaznicom "Pappardeli". Kao rezultat toga, dobit ćete široke tanke vrpce. Pomiješajte 50 ml maslinovog ulja, 2 žlice soja sosa, stavite slatku papriku i sušeni timijan po ukusu. Možete uzeti bilo koje drugo sušeno bilje ili gotov začin za krumpir. Trake krumpira napunite marinadom, dobro promiješajte i nanižite ih na drvene ražnjiće prethodno namočene u vodi. U ovom obliku šaljemo ih na roštilj i zapečemo sa svih strana. Krumpirove spirale možete peći u pećnici na 200 °C dok ne poprime zlatnu koricu.
Mlaznica spiralizatora Kenwood KAX 700 dar je za one koji vole kulinarske eksperimente i kreativni su u kuhanju. Pomoći će vam diverzificirati vaš svakodnevni jelovnik i iznenaditi goste na večeri. Zahvaljujući ovom jedinstvenom kulinarskom uređaju, osjećati ćete se kao pravi kuhar, a istodobno ćete naučiti kako vlastitim rukama stvoriti ukusna i vrlo korisna djela kulinarske umjetnosti.