Prilikom izgradnje jelovnika treba imati na umu da nisu svi sastojci prikladni za početak - vaš doručak. To se, primjerice, odnosi na kavu koju većina ljudi konzumira natašte. Što je dobro za vaš probavni sustav nakon duge noći gladi?
1. Zobena kaša
Nije uzalud dan započeti tanjurom zobenih pahuljica. Izvor je vitamina, minerala i organskih kiselina koji će ojačati vaš imunološki sustav. Zobene pahuljice sadrže puno proteina, koji su važni za sve unutarnje organe, stanice i tkiva u tijelu. Zobene pahuljice sadrže antioksidanse koji sprječavaju nastanak i razvoj raka.
Zobene pahuljice mogu se pripremiti na razne načine i s različitim aditivima, slatkim i slanim. Može se prikladno dodati u smoothie i koristiti kao brašno za pečenje.
2. heljda
Heljdova kaša korisna je i natašte. Sadrži aminokiseline, bjelančevine, željezo, kalcij, jod, cink i vitamine. Heljdinu kašu tijelo lako apsorbira i ima smirujući učinak na probavne organe. Pruža energiju koja vam je potrebna za radni dan. Heljda također normalizira krvni tlak, smiruje živčani sustav.
3. Kruh
Za doručak je poželjno odabrati kruh koji ne sadrži kvasac i napravljen je od integralnog brašna - tako neće nadražiti probavni trakt, već će samo normalizirati njihov rad. Postoji mnogo mogućnosti za jutarnji sendvič - s maslacem, avokadom, paštetom, sirom, s povrćem ili voćem.
4. Smoothieji
Smoothie je zdrav napitak za probavu, a ovisno o sastavu može se prilagoditi različitim potrebama. Smoothie se pravi od voća, bobičastog voća, povrća, sjemenki, orašastih plodova, začinskog bilja, mekinja, raznih začina. Za podlogu se uzimaju mlijeko ili fermentirani mliječni proizvodi, kao i voda ili sok. Pronađite ravnotežu sastojaka koja vam odgovara, piće bi trebalo biti po vašem ukusu i ne izazivati nelagodu.
5. sušeno voće
Suho voće sadrži veliku količinu vitamina i minerala, a zahvaljujući tehnologiji kuhanja, ove nam komponente su dostupne tijekom cijele godine. Neki sušeni plodovi ne samo da ne gube svoje dobrobiti, već ih s vremenom samo povećavaju. Suho voće izvrsno je za međuobrok kad vam glad ne dopušta koncentraciju i izdržavanje do glavnog obroka.
6. Matice
Orašasti plodovi su vrlo hranjivi i zdravi, dovoljna je mala količina da utaži glad i povrati snagu. Istodobno, ne opterećuju želudac i crijeva ozbiljnošću, ako se održi norma. Orašasti plodovi su izvrstan izvor proteina, zdravih masti i ugljikohidrata. Masne kiseline koje sadrže orašaste plodove normaliziraju rad kardiovaskularnog i živčanog sustava.