Pogledaj oko sebe. Ono što vas okružuje donosi radost? Ako ne, onda je možda vrijeme za čišćenje. Marie Kondo, organizatorica prostora, pomaže mnogim ljudima očistiti svoje živote svojom najprodavanijom knjigom Čarolija čišćenja i kasnije Netflixovom emisijom Čišćenje s Marie Kondo. Njezin glavni princip u čišćenju je ostaviti samo ono što donosi radost. Ako ste vegan ili vegetarijanac, onda ste svoju prehranu već doveli u red. Sada je vrijeme da se pobrinete za svoj dom i život. Evo nekoliko savjeta za čišćenje kuhinje, ormara i digitalnog prostora na koje bi Marie Kondo bila ponosna.
1. Kuharice
Koliko ste puta pripremili recept iz besplatne mini knjižice koju ste dobili na sajmu? Vjerojatno ne toliko, ako uopće. A opet, ostaje tu na polici, ugurana među vaše kuharice koje se polako kotrljaju na jednu stranu, neprestano izazivajući slabu policu s knjigama.
Ne treba vam cijela knjižnica za pripremu izvrsnih veganskih obroka, pogotovo ako imate pristup internetu. Odaberite 4-6 knjiga autora kojima vjerujete i zadržite samo njih. Sve što trebate je 1 zabavna knjiga, 1 knjiga o hrani radnim danom, 1 knjiga o pečenju, sveobuhvatna knjiga s opsežnim pojmovnikom i 2 dodatne knjige (1 knjiga koja vas čini sretnim i 1 knjiga o vašoj omiljenoj vrsti kuhinje ).
2. Osnovni začini i začini
Dobivate li lavinu začina svaki put kad otvorite kuhinjski element? Ima li staklenki na polupraznim staklenkama s tko zna kakvim sadržajem?
Osušeni mljeveni začini ne traju vječno! Što duže stoje na polici, to manje odišu okusom. Što se tiče umaka, postoje stvari koje čak ni antibakterijske temperature hladnjaka ne mogu spasiti. Radije zanemarite ovaj poseban craft umak koji vas mami u trgovinu na farmi i držite se osnovnih pravila skladištenja i roka trajanja. Tako ćete uštedjeti novac i kuhinju u redu.
Nemojte čekati da se začini i umaci pokvare jedan po jedan – izbacite one koje ne koristite jednim potezom. Inače, kao što kaže Marie Kondo, "Čistite pomalo svaki dan i uvijek ćete čistiti."
3. Kuhinjski aparati
Ako nemate dovoljno mjesta na radnoj plohi da udobno smjestite dasku za rezanje i razvaljate tijesto, velika je vjerojatnost da ima previše električnih uređaja.
Naravno, mogu dobro doći, ali većina nas ne treba arsenal električnih kuhinjskih alata za pripremu jela u restoranu. Samo ono posuđe koje koristite svaki dan treba držati na ploči. I dok vam ne kažemo da bacite svoj dehidrator ili aparat za sladoled, barem ih odložite u skladište.
Možda se pitate: "Što ako sljedećeg ljeta poželim napraviti kolačiće od kelja ili sladoled?" Kao što Marie Kondo primjećuje, "Strah od budućnosti nije dovoljan da zadržimo nepotrebne stvari."
4. Ormar
Sa sigurnošću se može reći da vam ove kožne čizme vjerojatno neće pričiniti nikakvo veselje ako ste vegan. Ne one ružne vunene veste ili prevelike majice koje su vam dijelili na svakom događaju na kojem ste sudjelovali.
Da, odjeća može učiniti da se osjećate sentimentalno, ali Marie Kondo vam može pomoći da to prebrodite. Duboko udahnite i sjetite se Kondovih mudrih riječi: “Moramo odabrati ono što želimo zadržati, a ne ono čega se želimo riješiti.”
Donirajte odjeću od životinjskih materijala i možda prihvatite da vam ne treba ta fakultetska majica za sjećanje na ovo radosno vrijeme. Uostalom, sjećanja ostaju s tobom.
5. Društvene mreže
Pomaknite se prema dolje, dolje, dolje… i ono što je trebalo biti petominutna pauza od Instagrama pretvorilo se u dvadesetominutno ronjenje niz zečju rupu društvenih medija.
Lako se izgubiti u beskrajnom svemiru slatkih fotografija životinja, smiješnih memeova i zanimljivih vijesti. Ali taj neprestani protok informacija može opteretiti vaš mozak i često se nakon takve stanke vratite poslu još iscrpljeniji nego kad ste se namjeravali odmoriti.
Vrijeme je za pospremanje!
Prestani pratiti račune koji ti više ne donose radost, a ako to uključuje prijatelje, neka bude tako. Kao što Marie Kondo savjetuje: “Ostavite samo ono što govori vašem srcu. Onda se odvaži i odbaci sve ostalo.” Izbrišite račune kroz koje obično listate i zadržite one koji pružaju korisne informacije i one koji vam stvarno izmame osmijeh.