Chia sjemenke
meni je to dobro
Ovo zeljasto voće sadrži proteine, vlakna, kalcij i omega-3 masne kiseline, a ima malo kalorija. Chia sjemenke ne samo da potiču dobar tranzit, već donose i osjećaj sitosti.
Kako da ih kuham?
Jednostavno dodajte u jogurt, smoothie ili jelo.
Za gurmanski zimski smoothie, možete pomiješati bananu i krušku u 60 cl bademovog mlijeka pa dodati 2 žličice chia sjemenki. Uživati!
Sjemenke lana
meni je to dobro
Ove žitarice su izvor vlakana, dobra pomoć protiv zatvora. Sadrže magnezij za borbu protiv stresa, omega 3 i 6 masne kiseline, korisne za ravnotežu kardiovaskularnog sustava. Osim toga, bogate su vitaminom B9 (folna kiselina), esencijalnim tijekom trudnoće.
Kako da ih kuham?
Dodati u jogurt, salate, juhe…
Za energizirajući müesli: u zdjelu dodajte zobene pahuljice, obični jogurt, šaku borovnica, nekoliko badema i pospite lanenim sjemenkama.
spirulina
meni je to dobro
Ova slatkovodna mikroalga prepuna je proteina (57 grama na 100 grama). Sadrži esencijalne masne kiseline i klorofil koji pospješuje apsorpciju željeza. Tijekom trudnoće i dojenja potražite savjet svog liječnika.
Kako da ga kuham?
U obliku praha, lako se dodaje u jogurt, smoothie ili jelo.
Za pepsy vinaigrette: stavite 2 žlice maslinovog ulja, 1 sok od limete, 1 ljutiku na trakice, sol, papar i 1 žličicu spiruline.
Azuki grah
meni je to dobro
Ova mahunarka osigurava probavljiva vlakna koja pospješuju dobar tranzit i usporavaju veliki apetit. Azuki grah sadrži vitamine i minerale (vitamin B9, fosfor, kalcij, željezo…).
Kako da ga kuham?
Za vegansku salatu: skuhajte 200 g graha i 100 g kvinoje, ocijedite ih i isperite. U zdjelu za salatu dodajte luk, avokado i mljevene indijske oraščiće. Začinite soja umakom i repičinim uljem, prstohvatom slatke paprike, soli i paprom.
Kakao
meni je to dobro
Napomena za sladokusce, snažan je antioksidans za zaštitu naših stanica jer sadrži puno flavonoida i polifenola. Također osigurava mnoge minerale (magnezij, kalij, fosfor, cink, itd.). Rudnik prednosti!
Kako da ga kuham?
Nezaobilazan recept za tortu: umutiti 6 jaja sa 150 g šećera, zatim 70 g brašna. Dodati 200 g otopljene crne čokolade sa 200 g maslaca. Pecite na 180°C 25 minuta. Za preljev otopiti 100 g tamne čokolade sa 60 g maslaca, preliti preko torte.
Pronađite drugu super hranu u “Mojih 50 super hrane +1”, Caroline Balma-Chaminadour, ur. Mladost.