Sadržaj
20 jednostavnih recepata uočenih na Pinterestu
Profesionalno mišljenje: 4 pitanja za Laurencea Plumeyja, nutricionista
1 / Možemo li maloj djeci davati hladna jela?
To je sasvim moguće, ali nije obavezno. Glavna stvar je dati hidratantnu hranu, a također i vlakna. Sirovo povrće i voće prepuno je vitamina. Djeca rastu, potrebno im je! Za mališane koji imaju otežanu probavu, pojedino voće i povrće možemo oguliti, pa čak i skuhati u kompotu ili svježem smoothiju.
2 / Koje sireve odabrati za poboljšanje ovih jela?
Za malu djecu je najbolje izbjegavati fetu što je više moguće jer je to sir s visokim udjelom soli. Za mozzarellu, ograničite količine prije 3 godine, to je sir od sirovog mlijeka. Crijevna flora male djece još nije dovoljno otporna na bakterije prisutne u ovim proizvodima. Stoga dajte prednost sirevima od pasteriziranog mlijeka (emental, svježi kvadrat…)
3 / Na strani pića?
Gazirane pića treba izbjegavati kad god je to moguće. Prvo, zato što uopće ne hidratiziraju, naprotiv, velika količina šećera koje sadrže pojačava osjećaj žeđi i dehidrira. Također su vrlo kalorični. Ako dijete želi varirati svoje ukuse, možete mu dati svježe voćne sokove ili limunade koje su vrlo bogate vitaminima. U svim slučajevima prednost ima voda koja je jedina istinski hidratantna tekućina, najmanje jedna litra dnevno. Važno je da dijete što češće gasi žeđ i ne čeka dok ne zatraži piće.
4 / Koje deserte odabrati?
Sladoled ili sorbet tijekom dana, nema problema. Ali ne treba ga zlorabiti pod izlikom da je vruće. Pazite da ne pobrkate hidrataciju s užitkom u ustima. Bolje mala kuglica sladoleda koja predstavlja ekvivalent dvije grudice šećera nego eskim koji sadrži 300 kalorija. Najbolje su salate od svježeg voća.