Glad je zanimljiva stvar. S jedne strane signalizira nedostatak hranjivih tvari u tijelu, a s druge strane može biti uzrokovan faktorima koji nisu povezani s potrebom za hranom. Stoga morate razlikovati pravu glad od lažne i biti u stanju suzbiti je. Reći ćemo vam kako.
Najbolji kuhari poslužuju svoja jela na tako lijep način da vizualna privlačnost nije ništa manji apetit od same hrane. Čim pogledate zemljani vrč napunjen čokoladnom pjenom i sladoledom ili vafle sa sirupom koji teče po rubovima, sami ćete sliniti. Ovo je vizualna glad - kada zaista želite pojesti jelo samo gledajući ga. Vidimo raznovrsnu hranu za susjednim stolom u restoranu, u novinskim oglasima, na TV spotu i odmah to želimo probati.
Kako se oduprijeti: neka vas odvuku pozornost na druge divne stvari čim imate jelo ukusnog izgleda pred očima. Na primjer, u restoranu usmjerite pažnju na muškarca ili ženu na čelu stola, na prekrasnu sliku ili svježe cvijeće. Začudo, odmah prestanete razmišljati o željenom jelu.
U jednom trenutku vaš mozak kaže da je šećer loš i da ga ne biste trebali jesti. I doslovno u sljedećoj minuti, on vas uvjerava da zaslužujete da budete nagrađeni u obliku poslastice! Ovu vrstu gladi najteže je kontrolirati jer se naše odluke i raspoloženje stalno mijenjaju. Naš mozak nas upućuje što i kako jesti ili ne jesti na uvid hrane. Ponekad nam govori da ne jedemo previše kako se ne bismo udebljali, a ponekad nas savjetuje da se prestanemo brinuti oko težine i jedemo koliko želimo.
Kako se oduprijeti: naš mozak obično donosi odluke na temelju informacija koje prima. Stoga je važno podsjetiti se na stvarnu i zamišljenu glad. Kao jednostavan test, tortu koju ste spremni jesti zamijenite nečim što vam se ne sviđa, poput kupusa. Ako ste stvarno gladni, onda to pojedite, a ako niste, onda je to izmišljena glad.
Naravno, čuli ste pucketanje vrećica s grickalicama na poslu ili u javnom prijevozu. Ili ste možda čuli da je kurir najavio svoj dolazak s naručenom hranom. I odjednom vas je obuzela želja da kupite ili naručite nešto za sebe. Odnosno, samo kad čujete za hranu, već osjećate glad. Isto se događa ako tijekom razgovora hrana postane jedna od tema. Ovo je slušna glad.
Kako se oduprijeti: Ne možete kontrolirati zvukove oko sebe, ali se možete natjerati da naporom volje ne upadnete u zamku lažne gladi, jednostavno preusmjerivši pažnju na nešto drugo, na primjer, uključivanjem omiljene ili nove pjesme u svom slušalice.
Okusi hrane mogu izazvati apetit kod svakoga. Miris pečenog kruha, svježe skuhane kave ili topljenog sira mami vas da ih pojedete. Gurman uvijek njuši hranu. Da, i naši daleki preci provjeravali su svježinu i čistoću hrane njušeći je.
Kako se oduprijeti: prvo pomirišite svaki sastojak u svom jelu zasebno. Nakon što počnete jesti, progutajte svaki zalogaj dok ga istovremeno njušite. Na ovaj način ćete jesti manje nego inače. .
Često nam želudac ne signalizira da je prazan, već želucu kažemo da je vrijeme za jelo. Obično jedemo puno zbog ustaljenog rasporeda obroka, a ne zato što smo gladni. Većinu vremena jedemo jednostavno zato što je vrijeme za ručak ili večeru.
Kako se oduprijeti: pažljivo procijenite stanje vašeg želuca: je li stvarno pun ili jedete iz dosade ili stresa. Također, jedite polako i prestanite napola.
Neka jela samo slini, a mi ih jedemo kako bismo zadovoljili svoje okusne pupoljke. Istodobno, okusi se stalno mijenjaju: želimo začinjenu hranu, zatim želimo slatki desert. Ili nam dajte nešto hrskavo, ili, naprotiv, žilavo. Ovo nije prava glad, već zabava za jezik.
Kako se oduprijeti: bezopasno je slušati što vaš jezik zahtijeva, ali u vašoj je moći da prestanete čim udovoljite toj potrebi. Dva ili tri komada će poslužiti kao i cijeli tanjur.
Pita od jabuka koju je ispekla vaša majka, latte iz ugodnog kafića, hladna limunada po vrućem danu - sve ovo što želite pojesti uopće nije jer ste gladni. Mentalna glad se naziva i emocionalna glad, budući da u ovom slučaju jedemo ne samo da napunimo želudac, već i dušu.
Kako se oduprijeti: mentalnu glad ne treba zanemariti, ali je moguće kontrolirati. Obratite pažnju na veličinu svoje porcije i nemojte se tjerati da dovršite posljednju mrvicu.
Djeca odbijaju jesti određenu hranu ne zbog svog ukusa, već zato što njihova tijela na staničnoj razini signaliziraju što je potrebno, a što nije potrebno njihovom rastućem tijelu. S godinama, međutim, zanemarujemo ovaj nesvjesni savjet i radimo ono što nam knjige, prijatelji, obitelj i naš mozak govore. Nemojte jesti puno šećera, jedite manje soli i slično. Potrebno je razlikovati potrebe našeg tijela od zahtjeva naše svijesti. Znanstveno postoje dva glavna hormona koja utječu na naš apetit, a hormon leptin ga potiskuje. Njegova je količina veća kod pretilih ljudi, a manja kod mršavih osoba.
Kako se oduprijeti: naše tijelo mora svakodnevno primati određenu količinu vitamina, minerala, soli, masti, ugljikohidrata i tako dalje. Moramo slušati zahtjeve našeg tijela u različito vrijeme. Na primjer, prije užine popijte čašu vode. Možda ćete shvatiti da doista niste htjeli grickati.
Svi smo čuli da pod stresom ili gladujemo ili se prejedamo, zbog čega smo kasnije požalili. Kad smo pod stresom, ne razmišljamo o tome što jedemo i možemo umjesto vrećice jogurta posegnuti za vrećicom čipsa.
Kako se oduprijeti: nije lako, ali je moguće. Trebali biste biti praktični i razmišljati o budućim posljedicama prejedanja. Zastanite i pogledajte se u ogledalo: odmah ćete shvatiti da ako sve jedete bez razlike, samo ćete povećati stres.
Mnogi ljudi gledaju svoje omiljene TV emisije sa zdjelom kokica ili vrećicom čipsa. Neki također jedu stalno na radnom mjestu ispred monitora računala. No, istraživanje znanstvenika pokazalo je da, ako postoji, odvraćajući pažnju nečim - istim poslom i TV -om, potrošnja kalorija se značajno povećava.
Kako se oduprijeti: Prije nego što uključite televizor, analizirajte koliko ste gladni i unaprijed pojedite nešto. Također, neka vam ruke budu zauzete pletenjem, šivanjem ili slično. Time ćete spriječiti apsorpciju hrane uzrokovanu neradom.
Nekad smo od dosade bježali otvaranjem hladnjaka ili ormara u potrazi za nečim ukusnim i zanimljivim.
Kako se oduprijeti: to što vam je dosadno ne znači da morate nešto pojesti. Pročitajte knjigu, igrajte se sa svojim psom. Uključite glazbu i zaplešite. Iskoristite ovo vrijeme za opuštanje i nešto smisleno.
U naše su se vrijeme prehrambene navike promijenile. Često ne jedemo u isto vrijeme pa se ne zasitimo i budimo se gladni noću. Za neke je glad noću posljedica stresa, dok je drugima hormonska neravnoteža.
Kako se oduprijeti: uvjerite se da je san najvažnija stvar. I za svaki slučaj, držite jabuku ili nekoliko oraha na noćnom ormariću kako ne biste morali ići u hladnjak, gdje hrana može biti puno manje korisna. Budi zdrav!