Žuti jež (Hydnum repandum)
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (neodređenog položaja)
- Red: Cantharellales (Cantarella (Cantarella))
- Obitelj: Hydnaceae (Kupine)
- Rod: Hydnum (Gidnum)
- Tip: Hydnum repandum (žuta kupina)
- Hydnum urezan
- Zarezani dentin
Yezhovik žuti (T. Da se otplati) je gljiva iz roda Gidnum iz obitelji Ezhovikaceae.
Žuta ježeva kapa:
Žućkaste boje (od gotovo bijele do narančaste – ovisno o uvjetima uzgoja), glatke, promjera 6-12 cm, ravne, rubova povijenih prema dolje, često nepravilnog oblika, često srastaju s klobucima drugih gljiva. Kožica se ne odvaja. Pulpa je bjelkasta, gusta, gusta, ugodnog mirisa.
Sloj spora:
Na stražnjoj strani klobuka nalaze se šiljate bodlje koje se lako lome i mrve. Boja je nešto svjetlija od šešira.
Spore u prahu:
Bijela.
Noga:
Duljina do 6 cm, promjer do 2,5 cm, cilindrična, čvrsta (ponekad s kavernama), često proširena pri dnu, nešto bljeđa od klobuka.
Širenje:
Raste od srpnja do listopada (najviše u kolovozu) u velikim skupinama u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama, preferirajući mahovinu.
Slične vrste:
Žuti jež je vrlo sličan crvenkasto žutom ježu (Hydnum rufescens), koji je manji i ima crvenkastu nijansu na klobuku. Ali najčešće se Hydnum repandum brka s lisičarkom (Cantharellus cibarus). I nije tako strašno. Nešto drugo je loše: očito, smatrajući žuti Ezhovik nejestivom gljivom, lome ga, sruše i gaze zbog sličnosti s narodnom lisičarkom.
Jestivost:
Yezhovik žuti normalna jestiva gljiva. Po mom mišljenju, po okusu se potpuno ne razlikuje od lisičarke. Svi izvori govore da je žuta biljka u starosti gorka, pa stoga nejestiva. Radite što hoćete, ali ja nisam primijetio ništa slično, iako sam pokušao. Vjerojatno je gorčina kupine nešto iz kategorije nejestivosti kameline smreke. "Događa se."
