Moda za ružičaste nijanse zahvatila je sve segmente života još 2017. godine, prošla je kroz cijelu 2018. i, čini se, neće postati čuda na jezicima. A kako je čokolada jedan od prvih proizvoda s kojima želite eksperimentirati, već se pojavila ružičasta čokolada.
Unatoč činjenici da je njegov prototip - rubin čokolada - svjetlost dana prvi put ugledao prije nekoliko godina, trebalo je neko vrijeme da se finalizira recept i zainteresira kupce za okus i izgled.
Ružičasta čokolada je dodijeljena četvrtom razredu, uz tamnu, mliječnu i bijelu. Čokoladu je kreirao Barry Callebaut, švicarski čokoladar. Ovaj desert ne sadrži okuse i boje, kremaste je teksture i neutralnog nježnog okusa. Izrađuje se od posebne vrste rubin zrna kakaa s okusom bobica i voća koja su uvezena iz Ekvadora i Brazila.
Teško je susresti takvu čokoladu na policama trgovina, još nije puštena u masovnu proizvodnju, a rubin delikates se prilično smatra elitnom kupnjom, možete je kupiti u internetskim trgovinama u različitim zemljama, uključujući Ukrajinu. Međutim, proizvođači se nadaju da će uskoro to moći probati svatko od nas.