Glavno pravilo mršavljenja glasi: trebate potrošiti više kalorija nego što pojedete. Zašto ponekad ovo pravilo ne uspije, pogotovo ako trebate izgubiti prilično kilograma? Što su kalorije i kako ih brojati?
Kalorija je količina topline koja omogućuje da se jedan gram vode zagrije za jedan Celzijev stupanj. Sva hrana koja vam uđe u želudac probavi se, pa su kalorije energija potrebna za preradu upravo ove hrane. Hrana se sastoji od različitog omjera bjelančevina, masti i ugljikohidrata, a ove komponente trebaju različitu energiju za probavu.
Za određivanje sadržaja kalorija u obroku koriste se 2 metode.
Prvo se svaki proizvod mjeri pomoću kalorimetrijskog uređaja. Hrana se sagorijeva i oslobađa energija, a uređaj je izračunava.
Drugi način je matematički. Hrana se razgrađuje na omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata, a tablice određuju koliko je energije potrebno za njezinu razgradnju.
Obje su metode u teoriji dobre, ali u praksi je svaki organizam jedinstven i mnogi procesi utječu na probavu. Ovisno o stanju hormonskog sustava, živčanom sustavu, načinu života, težini i visini, spolu, dobu dana - isto jelo može se probaviti na potpuno različite načine. Stoga je nemoguće nazvati točnu metodu određivanja pojedenih i potrošenih kalorija.
Oni koji su odlučili početi brojati kalorije i na temelju tih izračuna izračunati put do vitke figure. Moramo shvatiti da je ova metoda učinkovita i ispravna, ali približna. Ne trebate biti jednaki drugima, važno je izgraditi svoj jelovnik i tjelesnu aktivnost, a kad težina opadne, analizirajte kakva hrana i aktivnosti izazivaju mršavljenje.
Danju tijelo troši energiju na tisuće sitnica - od rada malog prsta do udisanja i izdisaja. Cijeli dan trošite kalorije i ponovno ih skupljate hranom.
Kako se broje kalorije
Za početak, dovoljno je jednostavno pratiti svoj jelovnik upisivanjem proizvoda u bilo koju aplikaciju na računalu ili telefonu. Procijenite koliko kalorija unosite tijekom uobičajenog vježbanja.
Rezultat treba prikupiti u roku od nekoliko tjedana i izračunati aritmetički prosjek za tjedan. A već na temelju primljenih informacija, ako težina stoji ili čak raste, možete dodati tjelesnu aktivnost tako da bude više potrošnje kalorija ili smanjiti unos hrane - tako da potrošnja bude manja.
Svakako pripazite na omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata i nemojte se zakačiti za jedan jelovnik. Promijenite hranu kako biste konzumirali vitamine i minerale koji su potrebni vašem tijelu.
Plus brojanja kalorija
- Prikladno pratite svoju prehranu i prilagodite je;
- Jasno zamišljate što i pod kojim okolnostima jedete;
- Možete unaprijed planirati jelovnik;
- Možete jesti što god želite, glavno je da to odgovara vašem unosu kalorija;
Brojanje kalorija je disciplinirano.