Koji dijetalni ručak odabrati

Koji dijetalni ručak odabrati

Kako ručak ne bi naškodio figuri, morate se sjetiti pravila: unos kalorija hrane ne smije prelaziti četvrtinu dnevne prehrane. Zajedno s Maksimom Onishčenkom, nutricionistom i kustosom Škole dobre prehrane (Krasnodar), odabrali smo 5 opcija za zdrave niskokalorične obroke. Birajte, jedite i smršavite!

1. Opcija: štuka će smiriti živce

Kalorije ručka - 306 kcal

Kuhan smuđ - 120 g

Kuhana cvjetača - 250 g

Salata od svježih krastavaca i rajčice s biljnim uljem - 100 g

Što je dobro?

Zahvaljujući kromu, file smuđa je profilaktičko sredstvo koje sprječava razvoj dijabetesa. A prisutnost sumpora pomaže u jačanju živčanog sustava i uklanjanju toksina. Crvena rajčica dobra je za cirkulaciju krvi, a krastavci su najbolje dijetetsko povrće s minimalno kalorija.

2. Opcija: u pitanjima srca će podržati ... piletinu

Kalorijski sadržaj - 697 kcal

Juha od vegetarijanskog kupusa od svježeg kupusa u biljnom ulju - 250 g

Kuhana pileća prsa - 150 g

Kuhana riža - 100 g

Svježa rajčica - 100 g

Raženi kruh - 50 g

Kompot bez šećera - 200 g

Što je dobro?

Pileće meso sadrži vitamin niacin, lijek za živčane stanice. Podržava rad srca, regulira kolesterol i sudjeluje u proizvodnji želučanog soka. Riža je izvor vitamina B. Raženi kruh sadrži vitamine E, PP, A koji pomažu u održavanju mladosti.

3. Opcija: gljive će napraviti figuru

Kalorijski sadržaj - 500 kcal

Topla salata od gljiva - 250 g

Zeleni čaj bez šećera - 200 g

Recept za salatu

Sastojci: kuhana piletina - 150 g, pola limenke zelenog graška, gljive - 100 g, začinsko bilje, sok od limuna, soja umak.

Piletinu narežite na kockice, dodajte joj zeleni grašak. Pecite gljive narezane na četiri dijela ili na maslinovom ulju ili u posebnim tavama bez ulja, dodajte mesu i grašku. Pomiješajte, dodajte sojin umak i preljev od soka limuna, začinsko bilje.

Što je dobro?

Gljive ne samo da ne sadrže masti, već ih i pomažu razgraditi zbog lecitina, tvari koja sagorijeva štetni kolesterol. Grašak obiluje 26 korisnih minerala, kao i mastima i dijetalnim vlaknima. Dobro zasićuje. Sok od limuna podržava koncentraciju, poboljšava pamćenje i poboljšava performanse.

4. Opcija: breskve će vam pomoći u razmišljanju

Kalorijski sadržaj - 499 kcal

Kuhani losos - 200 g

Kuhana cvjetača - 200 g

Raženi kruh - 50 g

Svježe breskve - 200 g

Što je dobro?

Breskve sadrže puno željeza, glavnog elementa krvi. Par breskvi za ručak ojačat će krvne žile, poboljšati rad mozga. Karfiol je bogat proteinima, vitaminima i mineralima. Posebno korisno za osobe koje pate od gastritisa. Omega-3 masne kiseline, kojih ima mnogo u sortama crvene ribe, korisne su u sprječavanju ateroskleroze.

5. Opcija: što će vas razveseliti

Kalorijski sadržaj - 633 kcal

Tepsija od cvjetače sa svježim sirom i sirom - 250 g

Zeleni čaj - 200 g

Recept za tepsiju

Sastojci: cvjetača - 200 g, svježi sir 5% - 100 g, 2 jaja, tvrdi sir - 50 g, kiselo vrhnje - 10%.

Karfiol skuhajte u slanoj vodi do pola kuhanja. Dodajte svježi sir, jaja, sol. Dobro promiješajte. Stavite u podmazanu posudu. Sve odozgo premažite kiselim vrhnjem i sameljite s naribanim sirom. Pecite 20 minuta.

Što je dobro?

Sir je nezamjenjiv izvor proteina, kalcija i kalija. Par žlica kiselog vrhnja ujutro dat će snagu i opskrbiti tijelo potrebnim mikroelementima i vitaminima. Kiselo vrhnje ima pozitivan učinak na reproduktivnu funkciju, poboljšava razinu hormona. Usput, da biste se oporavili nakon napornog dana na poslu, pojedite samo žlicu kiselog vrhnja s medom, to će vam popraviti raspoloženje.

Što još trebate znati?

Prosječna osoba sagorijeva 2000-2500 kalorija dnevno, stoga se nemojte oslanjati na slatkiše, brašno i brzu hranu (to su vrlo visokokalorične namirnice).

Kao biljno ulje, bolje je koristiti suncokretovo ili, bolje, maslinovo hladno prešano, nerafinirano (samo se opskrbite kapuljačom, jer pri korištenju takvog ulja u prženju miris teško nestaje).

Preporučljivo je kupiti kruh isključivo bez kvasca, nije važno je li vam cilj smršavjeti ili ne. Kvasac doprinosi razvoju oportunističke flore, oni mogu uzrokovati razvoj gljivica, osobito kandide. Također, razvoj oportunističke flore potiskuje naš imunitet.

Bolje je piti vodu, kompot i druge tekućine oko pola sata nakon jela, jer se time razrjeđuje želučani sok (smanjuje mu se koncentracija) i pogoršava probava.

Ostavi odgovor