Koja je idealna težina za vašu figuru

Niti jedna odrasla osoba neće se pretvarati da naraste do 170 cm ako mu je visina, recimo, 160. Ili smanjiti veličinu stopala - recimo, sa 40 na 36. Međutim, mnogi ljudi teže promijeniti težinu i volumen. Iako svi napori mogu biti uzaludni: "Samo 5% ljudi koji su smršavjeli zbog restriktivne prehrane održava ih na ovoj razini najmanje godinu dana", kaže klinička psihologinja Natalya Rostova.

"Znanost je dokazala da je naša težina biološki određena", objašnjava talijanski psihoterapeut, nutricionist i endokrinolog Riccardo Dalle Grave *. - Naše tijelo automatski prilagođava omjer apsorbiranih i izlučenih kalorija - dakle, tijelo neovisno određuje kolika je naša "prirodna" težina, koju znanstvenici nazivaju "zadana vrijednost", odnosno stabilna težina osobe kada jede, poštujući fiziološke osjećaj gladi “. Međutim, za neke je težina postavljena unutar 50 kg, za druge doseže 60, 70, 80 i više. Zašto se ovo događa?

Tri kategorije

"Studije genoma su identificirale 430 gena koji povećavaju rizik od prekomjerne težine", kaže Dalle Grave. "Ali tendencija dobivanja na težini također ovisi o društveno-kulturnim utjecajima našeg okoliša, gdje je opskrba hranom pretjerana, nametljiva i neuravnotežena." Svi koji su zabrinuti zbog prekomjerne težine mogu se grubo podijeliti u tri kategorije.

"Prirodno prekomjerna težina" su ljudi koji imaju visoku postavljenu vrijednost iz genetskih razloga, što uključuje i hormonske karakteristike. "Vjeruje se da se ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom prejedaju i nemaju želju oduprijeti se hrani", kaže Dalle Grave. - Međutim, nije sve baš tako: svaki 19 od 20 ispitanika pokazuje da jede kao i svi drugi, ali njihova težina ostaje velika. Ovo je osobitost metabolizma: vrijedi izgubiti prve kilograme, masno tkivo smanjuje proizvodnju leptina, o čemu ovisi osjećaj sitosti, a apetit se povećava. “

Sljedeća skupina - "nestabilni", razlikuju se po značajnim fluktuacijama u težini u različitim životnim fazama. Stres, umor, melankolija, depresija dovode do debljanja, jer ljudi ovog tipa imaju tendenciju "hvatanja" negativnih emocija. "Uglavnom preferiraju slatku i masnu hranu, koja ima vrlo stvaran (iako kratkotrajan) sedativni učinak", komentira Daniela Lucini, liječnica na neurovegetativnom odjelu klinike Sacco u Milanu.

"Kronično nezadovoljni" - njihova prirodna težina je u granicama normale, ali i dalje žele smršavjeti. “Žena, čija je zadana vrijednost 60 kg, prisiljena je izgladnjeti kako bi je spustila na 55 - to se može usporediti s tim kako bi se tijelo moralo stalno boriti za snižavanje temperature sa 37 na 36,5 stupnjeva. ” , Kaže Dalle Grave. Stoga smo suočeni s neizbježnim izborom: svaki dan - do kraja života - boriti se s vlastitom prirodom ili ipak približiti svoj ideal stvarnosti.

Norma, a ne dogma

Kako biste odredili svoju "prirodnu" težinu, postoji nekoliko objektivnih kriterija. Prvo, takozvani indeks tjelesne mase: BMI (Body Mass Index), koji se izračunava dijeljenjem težine s visinom na kvadrat. Na primjer, za osobu visoku 1,6 m i tešku 54 kg, BMI će biti 21,1. BMI ispod 18,5 (za muškarce ispod 20 godina) znači mršavost, dok je norma u rasponu od 18,5 do 25 (za muškarce između 20,5 i 25). Ako indeks padne između 25 i 30, to signalizira višak kilograma. Ustavne značajke također su od velike važnosti: „Prema Metropolitan Life Insuranseu, s visinom od 166 cm za ženu astenične tjelesne građe, idealna težina je 50,8–54,6 kg, za normosteničnu 53,3–59,8 , 57,3 kg, za hipersteničnu 65,1, XNUMX –XNUMX kg, - kaže Natalya Rostova. - Postoji jednostavna metoda za određivanje ustavnog tipa: lijevi zglob omotajte palcem i kažiprstom desne ruke. Ako su prsti jasno zatvoreni - normosteničan, ako se vrhovi prstiju ne samo dodiruju, već se mogu i međusobno preklopiti - asteničar, ako se ne konvergiraju - hipersteničan. ”

Svaka osoba ima određeni raspon ugodne težine, odnosno težine pri kojoj se osjeća normalno. "Plus ili minus pet kilograma - takav jaz između norme i subjektivnog osjećaja ugode smatra se prihvatljivim", kaže psihoterapeutkinja Alla Kirtoki. - Sezonske oscilacije u težini također su sasvim prirodne i, općenito, nema ničeg nenormalnog, bolnog u želji žene da “smršavi do ljeta”. No ako je jaz između sna i stvarnosti veći od deset kilograma - najvjerojatnije se iza tvrdnji o težini krije nešto drugo. “

Želje i ograničenja

"Prihvaćanje potrebe za ograničenjem hrane je poput rastanka s dječjom iluzijom svemoći", kaže psihoterapeutkinja Alla Kirtoki.

“Suvremeni čovjek postoji u prostoru želja koje su ograničene njegovim mogućnostima. Susret želja i ograničenja uvijek dovodi do unutarnjeg sukoba. Ponekad se nemogućnost prihvaćanja ograničenja reproducira u drugim sferama života: takvi ljudi žive prema načelu „sve ili ništa“ i kao rezultat toga nalaze se nezadovoljni životom. Zreo način prihvaćanja ograničenja jest shvatiti: ja nisam svemoguć, što je neugodno, ali nisam ni ništavilo, mogu nešto tvrditi u ovom životu (na primjer, komad kolača). Ovo zaključivanje stvara koridor ograničenja - ne uskraćivanja, ali ne i dopuštenja - koja naš odnos s hranom (i njihove posljedice) čine razumljivim i predvidljivim. Svijest o postojećim pravilima, odnosno vlastitim ograničenjima dovodi do stjecanja vještine življenja u okvirima ovih pravila. Oni prestaju izazivati ​​nelagodu u trenutku kada postanu slobodni izraz volje, izbor: "Radim to jer mi je to korisno, prikladno, činit će dobro."

Govoreći o vlastitom (vjerojatno) prekomjernom kilogramu, ljudi imaju tendenciju zamijeniti uzroke i posljedice, kaže Natalya Rostova: "Ne višak kilograma ne ometa našu sreću i udobnost, ali je duševna nelagoda razlog pojavljivanja prekomjerne težine". Uključujući i iluzorni višak kilograma, koji nije primjetan nikome osim njegovom vlasniku.

Ljudi imaju mnogo različitih potreba koje pokušavaju zadovoljiti hranom. “Prvo, to je izvor energije, pomaže nam utažiti glad. Drugo, to je zadovoljstvo - ne samo iz okusa, već i iz estetike, boje, mirisa, posluživanja, iz društva u kojem jedemo, iz komunikacije koja je posebno ugodna za stolom - objašnjava Alla Kirtoki. - Treće, to je mehanizam za ublažavanje tjeskobe, stjecanje osjećaja ugode i sigurnosti, što su nam majčine dojke donijele u ranom djetinjstvu. Četvrto, pojačava emocionalno iskustvo, na primjer, kada jedemo i gledamo televiziju ili čitamo knjigu u isto vrijeme. Zadnje tri točke nam zaista trebaju, što prirodno uzrokuje preopterećenje energijom i hranjivim tvarima. Čini se da je jedini način da se riješite ove pretjerane vježbe ubacivanje sebe u okvire lišavanja. Što nas dovodi oči u oči s krutom formulom: "Ako želiš biti lijepa, liši se užitka." Ovo stvara duboki sukob - kome treba život bez zadovoljstva? - i na kraju osoba odustaje od ograničenja, ali gubi poštovanje prema sebi. ”

O tome

Tamaz Mchedlidze "Povratak sebi"

MEDI, 2005. (monografija).

Autor knjige, doktor medicinskih znanosti, govori o vlastitom iskustvu gubitka kilograma - za 74 kilograma - i koji su događaji i unutarnja postignuća to popratili. Knjizi su priložene tablice sadržaja kalorija i potrošnje energije.

Život bez teškoća

"Suvremeni nutricionisti smatraju rigidnu prehranu poremećajem prehrane", kaže Alla Kirtoki. - Što se događa s našim tijelom? Potpuno je zbunjen onim što se događa, u iščekivanju gladnih vremena, počinje obnavljati metabolizam, štedjeti, spremati zalihe za kišni dan. ”Jedini način da to izbjegnete je napustiti samu ideju da će vam deprivacija pomoći da obnovite svoj odnos sa svojim tijelom. “Tijelo se nikada ne smije držati u energetskom deficitu”, nastavlja Alla Kirtoki. "Naprotiv, mora biti potpuno siguran da će hranjive tvari uvijek biti opskrbljene u potrebnoj količini - to je ključ stabilne težine i dobrog metabolizma."

"Rat sa samim sobom uzaludan je i štetan", kaže Natalya Rostova. "Pametnije je raditi sa svojim tijelom na održavanju umjerene, uravnotežene prehrane." Je li moguće prijeći na pravilnu prehranu bez oduzimanja užitka? Kako odvojiti fiziološku potrebu za hranom od drugih naših potreba, za čije će zadovoljavanje (možda) postojati drugi načini? Za početak, vrijedi postaviti pitanje: koliko hrane trebam da se uzdržavam - da ne smršam, ali i da se ne udebljam? Možete pokušati voditi evidenciju - koliko se i kakve hrane jelo dnevno, voditi svojevrsni dnevnik zapažanja. "Daje mnogo informacija za razmišljanje", objašnjava Alla Kirtoki. - Ako osoba ne vodi te evidencije, tada mu svi ti podaci ostaju skriveni. Prvo, omogućuje nam da shvatimo kako je hrana povezana s našim željama - htjeli smo u tom trenutku jesti ili ne, što nas je nagnalo da jedemo. Drugo, još jednom "dodir" s hranom, sjetite se koliko je bila ukusna (ili neukusna), doživite užitak. Treće, daje nam praktične informacije o kalorijama i nutritivnoj vrijednosti hrane koju smo jeli - sve vrste tablica kalorija ovdje će biti vrlo korisne. Četvrto, s ovog popisa hrane (osobito ako se pokazalo da je dug, recimo, nakon zabave), možemo izdvojiti nešto čega se nikako nismo spremni odreći, ali čega ćemo se lako odreći. Ovo je mnogo produktivnije nego samo sebi reći: “Nisi trebao toliko jesti”, jer sljedeći put jednostavno nećemo birati ono što ne donosi pravi užitak. To nas približava spoznaji naših stvarnih potreba (uključujući zadovoljstvo) i njihovom zadovoljavanju što je moguće kvalitetnije. ”

* Akademski nadzornik Talijanskog udruženja za prehranu i težinu (AIDAP).