Znanstvenici su to dokazali rizik od raka dojke značajno je smanjen kod žena koje konzumiraju askorbinsku kiselinu (vitamin C) kroz dugo razdoblje. Studija, koja je utvrdila ovaj čin i trajala je 12 godina, obuhvatila je 3405 žena kojima je dijagnosticiran invazivni rak dojke.
Tijekom istraživanja, rak je odnio živote 1055 ljudi, od kojih je 416 umrlo od raka dojke. Analiza prehrane ispitanika, a osim toga, uzimanje suplemenata to je pokazalo preživjele su nakon fatalne dijagnoze one žene koje su, prije otkrivanja raka, sustavno uključivale u prehranu vitamin C... I sva hrana sadrži askorbinsku kiselinu.
Podsjetimo da je dio svih agruma - naranče, mandarina i limuna. A također i ananas, rajčica, češnjak, jagode, mango, kivi i špinat, kupus, lubenica, paprika i ostalo voće i povrće. Njihova uporaba i vitamina u čistom obliku, kako je pokazao eksperiment, smanjuje stopu smrtnosti oboljelih od raka za 25%. Čak i kada je dnevni dio dodatka samo 100 mg.