Sadržaj
Vještičina metla - agrumi, koji se inače nazivaju šupa. To je najveće voće u obitelji citrusa. Više je slatkog nego kiselog okusa. Ponekad voće može imati gorak okus, ali to se može izbjeći uklanjanjem prozirne ljuske s kriški. Pulpa svježeg zrelog voća uvijek je sočna. Gornji sloj ovog voća je debeo i mekan te se lako ljušti. Meso unutar ploda može biti različitih boja: od žute do crvene.
Pomelo raste na drveću u tropskim klimama. Počeo se uzgajati u Kini, a pomelo se nekoliko puta spominje u kineskim povijesnim knjigama. Ovaj citrus se uglavnom uzgaja u jugoistočnoj Aziji i Kini. Međutim, citrusi su danas široko dostupni u Sjedinjenim Državama i Indiji. Na policama trgovina u našoj zemlji pojavio se relativno nedavno, ali je već stekao popularnost.
Opće prednosti
1. Sprječava infekcije mokraćnog sustava.
Urinarne infekcije uzrokuju bakterije koje napadaju mokraćni sustav. Vitamin C, koji se nalazi u pomelu, povećava razinu urinarne kiseline i blokira rast bakterija u mokraćnom sustavu.
2. Liječi desni.
Krvarenje i upala desni mogu biti znak nedostatka vitamina C. Redovitom upotrebom pomela neće doći do nedostatka vitamina C, krvarenje i upala desni će nestati. Pomelo pomaže u jačanju desni.
3. Održava zdravlje srca.
Pomelo je bogato kalijem koji, poput vitamina C, ima važnu ulogu u održavanju zdravlja srca. Ovaj esencijalni mineral regulira razinu krvnog tlaka. Obilje pektina u pomelu pomaže ukloniti nakupljene naslage na stijenkama arterija. Pektin poboljšava protok krvi kroz arterije i na taj način koristi ljudima s hipertenzijom. Pomelo također smanjuje količinu "lošeg" kolesterola i potiče proizvodnju dobrog kolesterola.
4. Sprječava anemiju.
Istraživanja su pokazala da vitamin C ubrzava apsorpciju željeza u tijelu. Nedostatak željeza često dovodi do anemije (anemije). Dobro odabrana prehrana bogata vitaminom C pomaže u borbi protiv nedostatka željeza i poboljšava ukupnu cirkulaciju.
5. Je li prevencija prehlade.
Konzumiranje svježeg pomela ili soka od ovog voća sprječava stvaranje toksina i slobodnih radikala u tijelu. Previše slobodnih radikala u tijelu može uzrokovati prehladu, gripu, astmu, bakterijske infekcije, alergije i druge bolesti. Vitamin C potiče djelovanje antitijela i imunoloških stanica koje štite tijelo od bakterija koje uzrokuju prehladu i gripu.
6. Pomaže u borbi protiv raka.
Jedna od zdravstvenih prednosti pomela je da se bori protiv raka. Pomelo kora je vrlo bogata bioflavonoidima koji se bore protiv raka i pomažu u smanjenju oticanja gušterače i dojki te oticanja crijeva. Tvari sadržane u ljusci ploda također sprječavaju razvoj raka. Vlakno pomelo sprječava rak debelog crijeva.
7. Potiče mršavljenje.
Vlakna su iznimno korisna za mršavljenje. Hrana bogata vlaknima dugo ostaje u želucu i smanjuje pojavu napada gladi. Potrebno je vrijeme za žvakanje i upijanje vlakana. Ali to vam omogućuje smanjenje udjela i sprječavanje prejedanja.
Ovo voće također ima sposobnost sagorijevanja masti smanjenjem sadržaja škroba i šećera u tijelu. Međutim, pomelo se ne smije smatrati jedinim proizvodom koji će vam pomoći da smršavite. Do gubitka težine dolazi zbog smanjenja dnevne količine kalorija koje ulaze u tijelo i tjelesne aktivnosti.
8. Sprječava osteoporozu.
Osteoporoza utječe na držanje, pokrete tijela i fleksibilnost. Ovo stanje povećava rizik od prijeloma. Liječenje krhkih kostiju zahtijeva pravilnu prehranu bogatu kalcijem i mineralima. Uravnotežena prehrana potiče regeneraciju kostiju.
Celuloza u pomelu jača kosti i smanjuje mogućnost prijeloma. Poznato je da je sok od pomela dobar za kosti i smanjuje rizik od osteoporoze. Kad je tjelesna aktivnost uključena u način života, dovoljna količina kalcija i pomela, rizik od osteoporoze značajno se smanjuje, kosti postaju zdrave i jake.
9. Poboljšava rad probavnog trakta.
Visoka razina vitamina C u pomelu održava arterije elastičnim i poboljšava rad probavnog sustava. Neke namirnice su bogate askorbinskom kiselinom koja, kad se razbije, izaziva lužnatu reakciju. Pomelo je bogato vlaknima koja podržavaju pokretljivost crijeva i sprječavaju zatvor.
10. Sprječava grčeve u mišićima.
Nedostatak tekućine, dehidracija i nedostatak elektrolita (natrija, kalija i magnezija) u tijelu glavni su uzroci grčeva u mišićima. Umjerena konzumacija soka od pomela zasićuje tijelo elektrolitima, što sprječava grčeve u mišićima.
11. Sadrži limunide.
Pomelo pulpa povećava vitalnost, poboljšava raspoloženje i daje snagu. Limunadi (posebni elementi) normaliziraju produktivnost, poboljšavaju performanse i koncentraciju. Osim toga, fosfor sadržan u pomelu potiče aktivnu aktivnost mozga.
12. Liječi respiratorne bolesti.
Stručnjaci su dokazali da uporaba pomela ima pozitivan učinak na dišne puteve i pluća. Čisti dišni sustav uklanjanjem nakupljenih naslaga koje otežavaju disanje i uzrokuju razne bolesti.
13. Korisno za dijabetes.
Umjereno, pomelo je indicirano za osobe s dijabetesom. Redovito konzumiranje ovog voća pomaže u stabilizaciji šećera u krvi. Međutim, u ovom slučaju glavna stvar je ne pretjerivati, inače se učinak može pokazati suprotan.
14. Ostale pogodnosti.
Agrumi izvrsno uklanjaju toksine tijekom trovanja hranom. Pomaže uskladiti psiho-emocionalno stanje osobe, bori se s depresijom i stresom. Pomelo sadrži "hormon sreće" serotonin, koji izaziva pozitivne emocije. Čak i aroma korice voća može vas razveseliti.
Prednosti za žene
15. Korisno za trudnice.
Redovita konzumacija pomela pomaže u borbi protiv edema kod trudnica. Citrusi doprinose prirodnom razvoju fetusa. Kalij, kalcij i folna kiselina sadržani u pomelu osiguravaju pravilan razvoj bebinog mozga i koštanog sustava. Agrumi se bore protiv toksikoze koja je čest gost u ranoj trudnoći.
16. Normalizira hormone.
Zahvaljujući pomelu tijekom menstruacije i menopauze, promjene raspoloženja se ublažavaju, razdražljivost i apatija nestaju. Agrumi normalizacijom ravnoteže hormona povećavaju šanse za uspješno začeće.
Prednosti za kožu
17. Potiče regeneraciju tkiva.
Pomelo potiče brže zarastanje oštećenih tkiva. Zamjenjuje mrtvo tkivo zdravim tkivom. Enzimi vitamina C potiču proizvodnju kolagena. Kolagen je protein koji potiče zdravu kožu. Čini ga elastičnim i ubrzava regeneraciju tkiva.
18. Bori se protiv znakova starenja.
Pomelo, poput grejpa, sadrži spermidin koji štiti stanice kože od procesa povezanih sa starenjem i oštećenjem slobodnih radikala. Citrus se bori protiv bora, čini kožu mladolikom, svjetlom i mekom. Pomelo ne samo da uklanja slobodne radikale koji oštećuju kožu, već također pomaže tijelu potaknuti proizvodnju kolagena. Sok od pomela ima svojstva protiv starenja. Čaša soka od pomela dnevno će pomladiti vašu kožu i dati joj zdrav izgled.
19. Potiče duboku hidrataciju.
Kao kozmetički proizvod, pomelo se koristi za hranjenje i vlaženje kože. Zahvaljujući ovom voću, suha i ljuskava koža dobit će odgovarajuću hidrataciju, svrbež i osjećaj zatezanja će nestati.
20. Korisno za masnu kožu.
Pomelo se učinkovito bori protiv masne kože. Uklanja masni sjaj, normalizira rad žlijezda lojnica. Sustavnim tretmanom kože pulpom citrusa, učinak neće dugo čekati. Koža će dobiti ujednačen ton, masni sjaj će nestati, proizvodnja potkožnog masnog tkiva se normalizira.
Prednosti za kosu
21. Čini kosu jakom i zdravom.
Vitamini i mikroelementi uključeni u sastav - vitamini skupine B, Retinol, željezo, sumpor, askorbinska kiselina - povoljno utječu na stanje kose. Čine kosu jakom i zdravom, uklanjaju lomljivost i potiču rast kose.
Prednosti za muškarce
22. Poboljšava reproduktivno zdravlje.
Pomelo je klasificirano kao afrodizijak. Plod poboljšava mušku potenciju, obnavlja reproduktivne sposobnosti i pojačava proizvodnju spermija.
23. Ublažava simptome mamurluka.
Ispijanje nekoliko kriški pomela ujutro nakon konzumiranja alkoholnih pića umanjuje simptome intoksikacije alkoholom. Agrumi osvježavaju i vraćaju vitalnost tijelu.
Šteta i kontraindikacije
1. Alergijska reakcija.
Kao i svaki agrum, pomelo može izazvati alergije. Ako ste alergični na naranče, limune i druge agrume, prestanite jesti pomelo. Osim toga, prekomjerna konzumacija voća može uzrokovati proljev i crvenilo kože.
2. Zabranjeno za određene bolesti.
Pomelo se ne preporučuje osobama s hepatitisom, kolitisom, nefritisom, želučanom kiselinom, ulkusom dvanaesnika i želucem.
3. Ne preporučuje se uporaba tijekom laktacije.
Tijekom dojenja bolje je prestati jesti ovo voće. Može izazvati alergijsku reakciju u krhkom tijelu novorođenčeta. Preporuča se unos agruma u prehranu majke najranije godinu i pol nakon rođenja djeteta.
Kemijski sastav proizvoda
Nutritivna vrijednost pomela (100 g) i postotak dnevne vrijednosti:
- Hranjiva vrijednost
- Vitamini
- makronutrijenata
- Elementi u tragovima
- kalorije 38 kcal - 2,67%;
- bjelančevine 0,8 g - 0,98%;
- masti 0 g - 0%;
- ugljikohidrati 9,6 g - 7,5%;
- dijetalna vlakna 1 g - 5%;
- voda 89,1 g - 3,48%.
- S 61 mg - 67,8%;
- B1 0,034 mg - 2,3%;
- B2 0,027 mg - 1,5%;
- B6 0,036 mg - 1,8%;
- PP 0,22 mg - 1,1%.
- kalij 216 mg - 8,6%;
- kalcij 4 mg - 0,4%;
- magnezij 6 mg - 1,5%;
- natrij 1 mg - 0,1%;
- fosfora 17 mg - 2,1%.
- željezo 0,11 mg - 0,6%;
- mangan 0,017 mg - 0,9%;
- bakar 48 μg - 4,8%;
- cink 0,08 mg - 0,7%.
zaključci
Pomelo je, kao što vidite, vrlo zdrav prehrambeni proizvod. Od toga ima mnogo više koristi nego štete. Ako ste zdravi, fetus neće biti opasan. Ali ako postoje ozbiljne bolesti, o kojima je gore bilo riječi, trebali biste potpuno napustiti citruse ili ih koristiti umjereno i samo uz dopuštenje liječnika.
Korisna svojstva
- Sprječava infekcije mokraćnog sustava.
- Održava desni zdravima.
- Promiče zdravlje srca.
- Sprječava anemiju.
- Sprječava prehlade.
- Pomaže u borbi protiv raka.
- Potiče mršavljenje.
- Sprječava osteoporozu.
- Poboljšava probavni trakt.
- Sprječava grčeve u mišićima.
- Sadrži limone.
- Liječi bolesti dišnih putova.
- Koristan je kod dijabetes melitusa.
- Dobro za trudnice.
- Normalizira razinu hormona.
- Potiče regeneraciju tkiva.
- Bori se protiv znakova starenja.
- Dubinski vlaži kožu.
- Korisno za masnu kožu.
- Ostavlja kosu jakom i zdravom.
- Poboljšava reproduktivno zdravlje muškaraca.
- Ublažava simptome mamurluka.
- Ostale pogodnosti.
Štetna svojstva
- Može izazvati alergijsku reakciju.
- Zabranjeno za određene bolesti.
- Ne preporučuje se uporaba tijekom laktacije.
Dodatne korisne informacije o pomelu
Kako koristiti
1. U kuhanju.
Pomelo se može koristiti u kulinarskom svijetu kao glavni i dodatni sastojak u svim vrstama jela. Ovo voće odlično se slaže s raznim komponentama salata, odlično se slaže s ribljim i mesnim jelima, koristi se za pečenje i deserte. Citrusna korica dodaje se u tople napitke.
Najčešće se voće jede sirovo, a to je najbolji način da ga upotrijebite.
2. U obliku soka.
Sok od voća pomelo je jednostavan. Za to možete koristiti sokovnik. Međutim, za zaista ukusan napitak od pomela, soku možete dodati malo vode i dvije žlice meda. Zatim temeljito promiješajte smjesu. Kad tekućina počne pjenušati, ulijte je u čašu i uživajte u ukusnom soku. Po posebno vrućem vremenu, soku se mogu dodati kockice leda.
3. Koristeći koru voća.
Zanati se prave od kore pomela u Europi. Kako biste poboljšali kvalitetu sna, možete napuniti malu posudu koricom voća i staviti je na noćni ormarić. Uz pomoć tako malog dodatka bit će mnogo lakše probuditi se, novi dan ćete dočekati u dobrom raspoloženju. Kora od pomela može se osušiti i dodati u čaj. Osim toga, od njega se može napraviti infuzija.
4. U kozmetologiji.
Kozmetika na bazi pomela poboljšava ten, čini kožu čvršćom i zdravijom. Ovaj agrum može se koristiti za pripremu tonika koji ne samo da će osvježiti kožu, već će i ukloniti masni sjaj. Za masnu kožu koristi se čisti sok od pomela, za suhu kožu razrjeđuje se vodom u omjeru 1: 1. Obrišite lice ovim tonikom ujutro i navečer.
Primjer hranjive maske od pomela
Za hranjivu masku od pomela dodajte 100 žličica u voćnu pulpu (1 g). meda i 1 žličica. limun. Ova maska će obnoviti kožu. Treba ga nanijeti na lice prije odlaska u krevet, osim oko očiju i usana. Ostavite masku 15 minuta, a zatim isperite vodom. Pomelo kora također se koristi za jačanje noktiju. Njima trljaju zanokticu i ploču nokta. Nokti postaju jaki i prestaju se ljuštiti. Postupak trljanja ponavljajte 1-2 puta tjedno.
Kako odabrati
- Za odabir kvalitetnog voća držite ga u ruci. Trebao bi biti dovoljno težak, što ukazuje na njegovu zrelost i sočnost. Svijetlo voće dokaz je nezrelosti ili kvarenja ploda.
- Kvalitetno voće mora biti mirisno.
- Neugodan miris pokazatelj je da je plod pokvaren.
- Pome bez mirisa može biti pokazatelj nepravilnog rukovanja ili skladištenja ploda i uporabe kemikalija u procesu uzgoja.
- Kora mora biti blago mekana, svijetložute boje, bez zelenih ili crvenih mrlja.
- Ne smije doći do oštećenja vanjske ljuske ploda.
- Ako je boja kore neujednačena, na primjer, s tamnocrvenim mrljama, to je jasan dokaz uporabe kemikalija pri uzgoju voća.
- Zelene mrlje ukazuju na nezrelost ploda.
- Ako se pri pritisku na mjestu stabljike stvori udubljenje, to znači da se meso pokvarilo.
- Pretvrda kora dokaz je nezrelosti ploda.
- Siječanj, veljača i ožujak smatraju se uspješnijim mjesecima za kupnju pomela. U to vrijeme sazrijevaju plodovi.
Kako čuvati
- Na sobnoj temperaturi, pomelo se može čuvati mjesec dana.
- Pomelo se može čuvati u hladnjaku 2-4 mjeseca.
- Oguljena pulpa ostat će u hladnjaku 2-3 dana.
- Voće je kontraindicirano u zatvorenoj ambalaži.
- Pazite da sunčeve zrake ne padnu na plod, dovest će do njegovog brzog sušenja.
- Ne skladištite pomelo pored drugog voća. Ubrzat će njegovo sazrijevanje, a plodovi mogu propasti prije vremena.
- Kako biste produžili vijek trajanja voća, prekrijte koru tankim slojem biljnog ulja ili je zamotajte u papir.
- Ne preporučuje se zamrzavanje voća jer to može narušiti njegov okus i teksturu.
- Ako ste kupili više plodova pomela, pohranite ih tako da ne dolaze u međusobni kontakt.
- Svako voće može se umotati u papir.
- Ako jedan od plodova počne propadati, treba ga odmah pojesti ili baciti.
- Za duže skladištenje, kriške pomela mogu se osušiti.
Povijest pojave
Domovina pomela je Kina. U ovoj zemlji plod je bio poznat nekoliko stotina godina prije Krista. Također, plodovi pomela rasli su u jugoistočnoj Aziji, Maleziji, na otocima Fidži i Tonga. Voće su u Europu u XIV stoljeću donijeli pomorci.
Pomelo se inače naziva šupa, u čast engleskog kapetana Sheddocka. On je donio sjeme pomela u Zapadnu Indiju s Malajskog arhipelaga. To se dogodilo u XNUMX. Stoljeću.
Često se kaže da je pomelo hibrid koji je nastao kao rezultat križanja drugog voća. Zapravo, nije tako. Pomelo je punopravno voće, neovisna vrsta agruma. Ako govorimo o hibridima, onda možemo spomenuti da pomelo, prekriženo grejpom, tvori još jedno zanimljivo voće koje se naziva slatkišima. U naše vrijeme pomelo se proširilo svijetom. Može se naći u Japanu, Tajvanu, Vijetnamu, Tahitiju, Kaliforniji i Izraelu.
Kako i gdje se uzgaja
Pomelo - tako se zove drvo i njegovi plodovi. Plod pripada obitelji citrusa i najveći je među svim članovima ove obitelji. Stabla Pomelo su visoka i mogu doseći 8-10 metara visine. Za sazrijevanje jednog ploda bit će potrebno oko 5 mjeseci. Njegove dimenzije mogu doseći 30 cm u promjeru, a težina -10 kg. Prosječna težina pomela je 1-3 kg. Stablo pomelo donosi plodove 2-4 puta godišnje.
Tijekom cvatnje stabla pojavljuju se veliki bijeli cvjetovi. Uzgojni plodovi mogu se nalaziti u malim grozdovima od 6-8 komada jedan do drugog. Postoje tri vrste pomela:
- crvena -plod ovalnog oblika s gorkocrvenim mesom;
- roze - sočno voće s ružičastom pulpom. Ima anthelmintička svojstva;
- bijela - citrus, u obliku kruške. Pulpa ovog voća je bijela i slatka.
Voće se ne uzgaja u Rusiji, ali možete ga kupiti u trgovinama. Trenutno se pomelo uzgaja u Kini, Tajlandu, Japanu, Tajvanu, Vijetnamu, Indiji, Tahitiju, Izraelu, Indiji i Kaliforniji (SAD).
Zanimljivosti
- Osim pulpe pomela u Kini, koriste se njezini cvjetovi i nezreli plodovi.
- U Kini se mladencima daje pomelo. Simbol je razmnožavanja i zdravog potomstva.
- Također, ovaj citrus je dobrodošao poklon za svaki odmor, posebno za Novu godinu. Simbolizira bogatstvo, blagostanje, zdravlje i prosperitet.
- Kora pomela toliko je debela da često čini trećinu ukupne težine ploda.
- Prije naše ere pomelo je konzumiralo samo kraljevsko plemstvo.
- Izgovorite naziv voća s naglaskom na slovu "e".
- U Kini je pomelo sastavni dio novogodišnjeg svečanog stola koliko imamo mandarina.