dr. David Reid, MBBS, RCMP navodi: „Budući da sam terapeut sportske prehrane i sam sam vegan i aktivna osoba, imam svoje osobno i profesionalno iskustvo o tome kako prehrana utječe na funkcioniranje tijela. Ugljikohidratima, energetski bogata vegetarijanska prehrana daje tijelu točno one hranjive tvari koje su mu zapravo potrebne. Odaberite najbolje: odreknite se mesa i pobijedite!”
Internist, član Kraljevske korporacije liječnika opće prakse, dr. Reid već je mnogo godina vegan; savjetovao je nekoliko nacionalnih sportskih momčadi, uključujući prvoligaške nogometne momčadi. Nekoliko godina radio je u Medicinskoj komisiji Britanskog olimpijskog saveza, bio je predsjednik Medicinskog komiteta Međunarodne stolnoteniske asocijacije, sportaš, ragbijaš. Trenutačno dr. Reid nastavlja predavati i pisati članke o prehrani i sportskoj medicini za liječnike i laike.