Ostava ostave
Kao i naš jelovnik, ni naša smočnica nije nazvana "manekenkom". Malo nas se može pohvaliti da stalno držimo toliko hrane. Uz minimalno planiranje i malo strpljenja, međutim, moguće je izgraditi dobru pričuvu i izbjeći da vas zateknu nespremni.
Ostava modela sadrži sljedeće.
- Osnovna hrana. Osim kruha, litre mlijeka, svježeg povrća i voća, nekoliko namirnica bi imalo koristi od “preklasifikacije” u ovu kategoriju. Obični jogurt s niskim udjelom masti, kao i konzervirane rajčice i mahunarke, da spomenemo samo neke, lako mogu postati osnovna hrana.
- “Dobre trgovine”. Kutije juhe, pesta, dimljenog lososa, pudinga od soje, tamari badema, sušenih brusnica i druge pripremljene hrane nizuju se u smočnici zauzetih ljudi koji brinu o zdravlju. Poštovani, ovi proizvodi? Više od osnovnih namirnica, ali mnogo manje od pizze koju naručite u zadnji čas! Ili nježna pločica punjena šećerom i masnoćom kupljena u automatu. Ista logika vrijedi i za tamnu čokoladu, malo luksuza koji ne košta više od korneta sladoleda.
- Proizvodi za otkrivanje. Kvinoa, oljušteni ječam, heljdino brašno, smrznuto bobičasto voće, svilenkasti tofu, grah svih vrsta, maslac od orašastih plodova... Dobro jesti znači otkrivati nove okuse! Neke od naših superhrana jedna su od njih.
Praktična i zdrava hrana koju treba imati pri ruci (tablica za staviti u pdf)
Iz vodiča Jedite bolje za zadovoljstvo i zdravlje iz zbirke Zaštitite se