Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Broj | Norma** | % normale u 100 g | % od normalnih 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 196 kcal | 1684 kcal | 11.6% | 5.9% | 859 g |
| Proteini | 17.2 g | 76 g | 22.6% | 11.5% | 442 g |
| Masti | 14.1 g | 56 g | 25.2% | 12.9% | 397 g |
| Vodotporne igračke | 67.9 g | 2273 g | 3% | 1.5% | 3348 g |
| Pepeo | 0.8 g | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Sumpor, S | 162 mg | 1000 mg | 16.2% | 8.3% | 617 g |
Energetska vrijednost je 196 kalorija.
Energetska vrijednost ili toplinska vrijednost je količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz hrane u probavnom procesu. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo džulima (kJ) na 100 gr. proizvod. Kcal koji se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i “kalorija hrane”, stoga se pri određivanju kalorijskog sadržaja u (kilo)kalorijama prefiks kilo često izostavlja. Detaljne tablice energetskih vrijednosti za ruske proizvode možete pogledati.
Nutritivna vrijednost - ugljikohidrati, masti i proteini u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenih proizvoda kod kojih je fiziološka prisutnost zadovoljila ljudske potrebe u potrebnim tvarima i energiji.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani čovjeka i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina, u pravilu, provode biljke, a ne životinje. Dnevna potreba za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.