Ekskluzivni recept za najskuplji pomfrit na svijetu
To što je osoba ljubitelj nezdrave hrane nije u suprotnosti s tim da ima izvrsno nepce. Za one koji vole dobar odrezak, ali i malo prženog krumpira s umacima, ovo je jelo. Cijena prve je obično visoka, pogotovo ako je kvalitetna, druge druge ne toliko, zar ne?
Restoran Serendipity 3, smješten u srcu Manhattana u New Yorku, poslužio je najskuplji pomfrit na svijetu I ne, u ovom sočnom jelu nećete pronaći kečap ili majonezu. Ovaj vrhunski gastronomski prostor poznat je po nude neke od najekscentričnijih i najskupljih izbornika na svijetu za momka
kupaca koji uživaju u jelu, ali koji su i ljubitelji luksuza.
Prošlog 13. srpnja bio je Svjetski dan čipsa, a njegovi kuhari odlučili su stvoriti ekskluzivni obrok čija je cijena iznosila 200 dolara, oko 170 eura za promjenu. Kršten kao Creme de la Creme Pomfrit, Ovo jelo je zahvaljujući ekskluzivnosti i cijeni izravno ušlo u Guinnessovu knjigu rekorda.
U ovom se dijelu sve detaljno mjeri, od njegovih sastojaka do pripreme. Krumpir, sorte Chipperbeck, umočen je - prije prženja - u mješavinu Šampanjac Dom Perignon, šampanjac J. J. LeBlanc i ocat. Zatim se prže u čistoj guskoj masti iz jugozapadne Francuske. Tada je vrijeme za dodavanje začina i tu leži srž stvari. Prvo su začinjeni Sol tartufa Guerande, ulje ljetnih tartufa Urbani, crni tartuf i kretski sir Secorsi Pecorino, regija Toskane. Završni dodir daje Jestivo zlato od 23 karata i valjani umbrijski ljetni tartuf.
Za one koji vole zakucati, pomfrit je u pratnji za Mornay umak, bešamel obogaćen žumanjkom i malo ribanog sira. Konačno, došlo je vrijeme za tanjur i, naravno, jela su toliko važna Poslužuje se na tanjuru od kristala Arabesque od Baccarata.
Serendipity 3 i njegove ploče s pločama
Ovo nije prvi put da je ovaj njujorški restoran uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda. Još 2014. godine predstavljeno je mjesto najskuplji sendvič na svijetu - 178 eura -, jelo koje je, naravno, sadržavalo i jestivo zlato, šampanjac i tartufe. Nekoliko godina prije nego što je to bio desert, visoku čokoladu Frrrozen, najekskluzivniju poslasticu po cijeni od 21.000 eura. Cijena mu je bila posljedica pet grama jestivog zlata od 23 karata koje je ugrađivao i 28 vrsta kakaa koje pripadaju 14 različitih zemalja. S obzirom na vaš ukus za stvaranje ekskluzivnih delicija, ovo će biti samo prve na dugom popisu.