Sadržaj kalorija
| Sok (svježi) | kalorija (kcal) | Protein (grama) | Masti (grama) | Ugljikohidrati (grama) |
| Sok od ananasa | 52 | 0.3 | 0.1 | 11.8 |
| sok od naranče | 45 | 0.7 | 0.2 | 10.4 |
| Sok od grejpa | 38 | 0.3 | 0.1 | 7.9 |
| Sok od kupusa | 33 | 1.2 | 0.1 | 7.1 |
| Sok od limuna | 22 | 0.3 | 0.2 | 6.9 |
| Sok od mrkve | 56 | 1.1 | 0.1 | 12.6 |
| Sok od repe | 61 | 1 | 0 | 14 |
| sok od jabuke | 46 | 0.5 | 0.1 | 10.1 |
Tablice u nastavku naglasiti istaknute vrijednosti, koje se kreću od 50% do 100% dnevne vrijednosti vitamina (minerala).
Sadržaj vitamina u svježim sokovima:
| Sok (svježi) | Vitamin | Vitamin B1 | Vitamin B2 | Vitamin C | Vitamin E | Vitamin PP |
| Sok od ananasa | 6 mcg | 0.06 mg | 0.02 mg | 11 mg | 0.2 mg | 0.3 mg |
| sok od naranče | 10 μg | 0.09 mg | 0.03 mg | 50 mg | 0.1 mg | 0.4 mg |
| Sok od grejpa | 2 mg | 0.03 mg | 0.02 mg | 40 mg | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Sok od kupusa | 3 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 30 mg | 0 mg | 0.2 mg |
| Sok od limuna | 0 mcg | 0.02 mg | 0.01 mg | 39 mg | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Sok od mrkve | 350 mcg | 0.01 mg | 0.02 mg | 3 mg | 0.3 mg | 0.2 mg |
| Sok od repe | 0 mcg | 0 mg | 0.04 mg | 3 mg | 0.1 mg | 0.2 mg |
| sok od jabuke | 0 mcg | 0.01 mg | 0.01 mg | 2 mg | 0.1 mg | 0.1 mg |
Sadržaj minerala u svježim sokovima:
| Sok (svježi) | Kalij | Kalcij | Magnezij | Fosfor | Natrij | Željezo |
| Sok od ananasa | 134 mg | 17 mg | 13 mg | 8 mg | 1 mg | 0.3 mcg |
| sok od naranče | 200 mg | 11 mg | 11 mg | 17 mg | 1 mg | 0.2 μg |
| Sok od grejpa | 162 mg | 20 mg | 10 mg | 15 mg | 14 mg | 0.1 μg |
| Sok od kupusa | 250 mg | 35 mg | 14 mg | 25 mg | 10 mg | 0.4 μg |
| Sok od limuna | 103 mg | 6 mg | 6 mg | 8 mg | 1 mg | 0.1 μg |
| Sok od mrkve | 130 mg | 19 mg | 7 mg | 26 mg | 26 mg | 0.6 μg |
| Sok od repe | 148 mg | 19 mg | 17 mg | 18 mg | 45 mg | 0 mcg |
| sok od jabuke | 120 mg | 7 mg | 4 mg | 7 mg | 6 mg | 1.4 mcg |