Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 32 kcal | 1684 kcal | 1.9% | 5.9% | 5263 g |
| Proteini | 3.83 g | 76 g | 5% | 15.6% | 1984 |
| Masti | 0.68 g | 56 g | 1.2% | 3.8% | 8235 g |
| Ugljikohidrati | 2.14 g | 219 g | 1% | 3.1% | 10234 g |
| Dijetalna vlakna | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 39.1% | 800 g |
| Vodotporne igračke | 89.88 g | 2273 g | 4% | 12.5% | 2529 g |
| Pepeo | 0.97 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 2.8% | 11538 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 12.2% | 2571 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.412 mg | 5 mg | 8.2% | 25.6% | 1214 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.014 mg | 2 mg | 0.7% | 2.2% | Bilo je 14286 g |
| Vitamin B9, folat | 38 μg | 400 mcg | 9.5% | 29.7% | 1053 g |
| Vitamin PP, br | 0.224 mg | 20 mg | 1.1% | 3.4% | 8929 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 78 mg | 2500 mg | 3.1% | 9.7% | 3205 g |
| Kalcij, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 3.1% | 10000 g |
| Magnezij, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 5.6% | 5714 g |
| Natrij, Na | 384 mg | 1300 mg | 29.5% | 92.2% | 339 g |
| Sumpor, S | 38.3 mg | 1000 mg | 3.8% | 11.9% | 2611 g |
| Fosfor, P. | 61 mg | 800 mg | 7.6% | 23.8% | 1311 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 1.43 mg | 18 mg | 7.9% | 24.7% | 1259 g |
| Mangan, Mn | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 15.3% | 2041 g |
| Bakar, Cu | 133 μg | 1000 mcg | 13.3% | 41.6% | 752 g |
| Selen, Se | 15.2 μg | 55 mcg | 27.6% | 86.3% | 362 g |
| Cink, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 17.5% | 1791 |
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.089 g | najviše 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.014 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.012 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.263 g | od 11.2-20.6 g | 2.3% | 7.2% | |
| 18: 2 Linolic | 0.259 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.002 g | od 0.9 do 3.7 g | 0.2% | 0.6% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.259 g | od 4.7 do 16.8 g | 5.5% | 17.2% |
Energetska vrijednost je 32 kcal.
- šalica = 182 g (58.2 kcal)
- komad = 5.5 g (1.8 kcal)
Gljive od slame, konzervirane, bez tekućine bogat vitaminima i mineralima poput bakra i 13.3%, selena - 27,6%
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorne učinke, uključen je u regulaciju djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Bekove bolesti (osteoartritis s višestrukom deformacijom zglobova, kralježnice i ekstremiteta), bolesti Kesan (endemska kardiomiopatija), nasljedne trombastenije.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorijska vrijednost 32 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali nego korisne slamnate gljive, konzervirane, bez sadržaja tekućine, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva slamnate gljive, konzervirane, sadržaj bez tekućine