Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorijska vrijednost | 899 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| Masti | 99.9 g | 56 g | 178.4% | 19.8% | 56 g |
| Vodotporne igračke | 0.1 g | 2273 g | 2273000 g | ||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B4, holin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 17.1 mg | 15 mg | 114% | 12.7% | 88 g |
| Vitamin K, filokinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.1% | 65 g |
| makronutrijenata | |||||
| Fosfor, P. | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
| Cink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
| steroli | |||||
| beta sitosterol | 300 mg | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 13.9 g | najviše 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 10.3 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.5 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 19.8 g | min 16.8 g | 117.9% | 13.1% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 19.8 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 60 g | od 11.2 da 20.6 | 291.3% | 32.4% | |
| 18: 2 Linolic | 50.9 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 10.3 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 10.3 g | od 0.9 da 3.7 | 278.4% | 31% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 50.9 g | od 4.7 da 16.8 | 303% | 33.7% |
Energetska vrijednost je 899 kcal.
- Žlica ("na vrhu", osim tekuće hrane) = 17 g (152.8 kcal)
- Žličica ("vrh", osim tekuće hrane) = 5 g (45 kcal)
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.