Vrganj polubrončani (lat. Boletus subaereus)

Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Vrganji (Boletales)
  • Obitelj: Vrganji (Boletaceae)
  • Rod: vrganj
  • Tip: Boletus subaereus (polubrončani vrganj)

Polubrončani vrganj (Boletus subaereus) fotografija i opis

Gljiva ima sivo-smeđu kapu, ponekad na njoj mogu biti žute mrlje. Oblik klobuka je konveksan, ako je gljiva stara, onda je ravno-konveksan, ponekad može biti ispružen.

Odozgo kapica može biti naborana ili glatka, na suhom vremenu mogu se pojaviti pukotine, uz rubove površina je obično tanka, ponekad je ljuskavo-vlaknasta.

Za vrganj polubrončan karakteristična je masivna noga u obliku bačve ili bačve, koja se rasteže s godinama i poprima oblik cilindra, sužen ili proširen u sredini, baza, u pravilu, ostaje zadebljana.

Boja stručka je crvenkasta, bjelkasta ili smeđa, ponekad može biti iste nijanse kao i klobuk, ali svjetlije. Na nozi je mreža svijetlih ili čak bijelih vena.

Cjevasti dio ima duboku udubinu u blizini stabljike, boje je maslinasto zelene, svijetle, lako se odvaja od pulpe klobuka. Tubuli su dugi do 4 cm, pore su okrugle, male.

Vrganj polubrončani sa starenjem lagano požuti i mijenja boju na prijelomu, meso mu je sočno, mesnato, čvrsto. Okus je slab, mekan. U sirovom obliku, miris gljive se praktički ne osjeća, ali se manifestira tijekom kuhanja, a još jasnije kada se osuši.

Dobra jestiva gljiva. Gurmani ga cijene zbog svojih kvaliteta.

Ostavi odgovor