Sastojci Rajčice punjene povrćem i rižom
rajčice | 150.0 (gram) |
mrkva | 29.0 (gram) |
korijen peršina | 20.0 (gram) |
salata | 7.0 (gram) |
riža | 30.0 (gram) |
pileće jaje | 5.0 (gram) |
tvrdi sir | 5.0 (gram) |
krema | 20.0 (gram) |
suncokretovo ulje | 10.0 (gram) |
Način pripreme
Rajčicama izvadite jezgru, pa ih napunite mljevenim mesom, stavite u namašćenu posudu (2 g od norme), pospite naribanim sirom, pospite maslacem i pecite (20-25 minuta) Za mljeveno meso, mrkvu , korijen peršina, salata izrezana na trakice, pustite malu količinu vode s uljem, skuhajte rižinu krupicu, pa sve promiješajte, dodajte sjeckano zelje, peršin, kuhano u strmo sjeckano jaje.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Vrijednost kalorija | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 g |
Proteini | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.5% | 3304 g |
Masti | 7.6 g | 56 g | 13.6% | 11.5% | 737 g |
Ugljikohidrati | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 4.2% | 2028 g |
organske kiseline | 0.3 g | ~ | |||
Alimentarna vlakna | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 8.1% | 1053 g |
Vodotporne igračke | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3271 g |
Pepeo | 1.1 g | ~ | |||
Vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 122.4% | 69 g |
Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
Vitamin B4, holin | 23.4 mg | 500 mg | 4.7% | 4% | 2137 g |
Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.5% | 1000 g |
Vitamin B9, folat | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 3% | 2899 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
Vitamin C, askorbinski | 15.7 mg | 90 mg | 17.4% | 14.7% | 573 g |
Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 12.5% | 682 g |
Vitamin H, Biotin | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 4.4% | 1923 g |
Vitamin PP, BR | 1.1818 mg | 20 mg | 5.9% | 5% | 1692 g |
niacina | 0.8 mg | ~ | |||
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 239.3 mg | 2500 mg | 9.6% | 8.1% | 1045 g |
Kalcij, Ca | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 4.2% | 2033 g |
Silicij, Si | 145.1 mg | 30 mg | 483.7% | 409.9% | 21 g |
Magnezij, mg | 28.9 mg | 400 mg | 7.2% | 6.1% | 1384 g |
Natrij, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 3.7% | 2277 g |
Sumpor, S | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5618 g |
Fosfor, P. | 78.2 mg | 800 mg | 9.8% | 8.3% | 1023 g |
Klor, Cl | 61.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 2.3% | 3728 g |
Elementi u tragovima | |||||
Aluminij, Al | 141.8 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 108.4 μg | ~ | |||
Vanadij, V | 57.5 μg | ~ | |||
Željezo, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 g |
Jod, ja | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.6% | 5172 g |
Cobalt, Co | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 39.8% | 213 g |
Litij, Li | 1.3 μg | ~ | |||
Mangan, Mn | 0.529 mg | 2 mg | 26.5% | 22.5% | 378 g |
Bakar, Cu | 141.8 μg | 1000 μg | 14.2% | 12% | 705 g |
Molibden, Mo. | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 11.3% | 753 g |
Nikal, Ni | 14.1 μg | ~ | |||
Rubidij, Rb | 92 μg | ~ | |||
Selen, Se | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 3.7% | 2292 g |
Fluor, F | 27.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14599 g |
Krom, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.1% | 1389 g |
Cink, Zn | 0.4752 mg | 12 mg | 4% | 3.4% | 2525 g |
Probavljivi ugljikohidrati | |||||
Škrob i dekstrini | 6.6 g | ~ | |||
Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.1 g | najviše 100 g | |||
steroli | |||||
Holesterol | 9.5 mg | najviše 300 mg |
Energetska vrijednost je 118 kcal.
Rajčice punjene povrćem i rižom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 144,4%, vitamin C - 17,4%, vitamin E - 14,7%, silicij - 483,7%, kobalt - 47%, mangan - 26,5% , bakar - 14,2%, molibden - 13,3%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Silicij Uključen je kao strukturna komponenta glikozaminoglikana i potiče sintezu kolagena.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Rajčice punjene povrćem i rižom PO 100 g
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 16 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 364 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 118 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Rajčica punjena povrćem i rižom, recept, kalorije, hranjive tvari