Bijeli bič (Pluteus pellitus)
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Obitelj: Pluteaceae (Pluteaceae)
- Rod: plutej (Pluteus)
- Tip: Pluteus pellitus (Bijeli plutej)
crta: kod mladih gljiva klobuk ima zvonoliki ili konveksno-ispruženi oblik. Klobuk je promjera 4 do 8 inča. U središnjem dijelu kapice, u pravilu, ostaje primjetan suhi tuberkuloz. Površina klobuka kod mladih gljiva ima prljavobijelu boju. Kod zrelih gljiva šešir je žućkast, radijalno vlaknast. Kvrga u sredini prekrivena je malim neupadljivim smeđim ili bež ljuskama. Meso klobuka je tanko, zapravo ga ima samo u području kvržice u sredini. Pulpa nema poseban miris i odlikuje se karakterističnim laganim mirisom rotkvice.
zapisi: prilično široke, česte, slobodne ploče u mladim gljivama imaju bjelkastu boju. Kako gljiva sazrijeva, ploče postaju ružičaste pod utjecajem spora.
Spore u prahu: ružičasta.
Noga: cilindrična noga visine do devet cm i debljine ne više od 1 cm. Noga je gotovo ravna, samo je u podnožju izrazito gomoljasto zadebljanje. Često je noga savijena, što je povezano s uvjetima za rast gljivica. Površina nogu sivkaste boje prekrivena je uzdužnim sivim ljuskama. Iako ljuske nisu tako guste kao kod jelena Plyutei. Unutrašnjost noge je kontinuirana, uzdužno vlaknasta. Pulpa u butu je također vlaknasta, lomljivo bijela.
Bijeli plutej se nalazi tijekom cijelog ljetnog razdoblja, sve do početka rujna. Raste na ostacima listopadnog drveća.
Neki izvori tvrde da postoji bijela varijanta Deer Plute, ali takve gljive su veće veličine, mirisa i drugih znakova White Plute. Pluteus patricius također je indiciran u sličnim vrstama, ali je o njemu teško reći nešto određeno bez temeljitog proučavanja. Općenito, rod Plutei je prilično tajanstven i može se proučavati samo u sušnim godinama, kada ne rastu gljive osim Plutei. Od ostalih predstavnika vrste bijelog pluteja razlikuje se svijetlom bojom i malim plodnim tijelima. Također njegova posebnost, mjesta rasta. Gljiva raste uglavnom u bukovim šumama.
Bijela gljiva je jestiva, kao i sve druge gljive iz ovog roda. Idealna sirovina za kulinarske eksperimente, jer gljiva nema nikakav okus. Nema neku posebnu kulinarsku vrijednost.
Bijeli bič je česta gljiva u onim šumama čiji su prethodnici preživjeli posljednju glacijaciju. Gljiva se često može naći u šumama lipe. Ova naizgled mala i neugledna gljiva daje šumi potpuno novu i primamljivu perspektivu.